為防范食品安全風(fēng)險(xiǎn)，守護(hù)人民群眾身體健康，宣城市市場(chǎng)監(jiān)管局在全市范圍開展流通領(lǐng)域食品安全“隨機(jī)查、隨機(jī)檢”活動(dòng)，力爭(zhēng)讓群眾吃得放心、吃得舒心、吃得安心。
一是應(yīng)天時(shí)，鞏固安全態(tài)勢(shì)。根據(jù)夏季是食品安全事故的易發(fā)期和高發(fā)期這一特點(diǎn)，對(duì)旅游景區(qū)、商業(yè)區(qū)、城鄉(xiāng)結(jié)合部等重點(diǎn)區(qū)域，大型商場(chǎng)超市、食品批發(fā)企業(yè)、農(nóng)批（貿(mào)）市場(chǎng)等重點(diǎn)企業(yè)，豆腐、粉絲、夏季水果、冷凍飲品等重點(diǎn)品種開展督促檢查，突出檢查進(jìn)貨查驗(yàn)和索證索票制度落實(shí)情況。截至目前，共召開風(fēng)險(xiǎn)會(huì)商會(huì)5場(chǎng)次，檢查食品銷售者1770戶次，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題211個(gè)，均整改到位。
二是承地利，發(fā)揮技術(shù)優(yōu)勢(shì)。加強(qiáng)對(duì)重點(diǎn)品種的快檢，充分發(fā)揮民生工程快檢室“過(guò)濾網(wǎng)”作用，嚴(yán)格質(zhì)量篩查，對(duì)無(wú)法提供產(chǎn)品質(zhì)量憑證的食用農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行抽樣檢驗(yàn)或者快速檢測(cè)，檢測(cè)結(jié)果合格的，方可進(jìn)入市場(chǎng)銷售。聚焦重點(diǎn)品種的禁限用藥物違法使用、常規(guī)農(nóng)獸藥殘留超標(biāo)問(wèn)題，擴(kuò)大抽查的覆蓋面，增加重點(diǎn)區(qū)域、重點(diǎn)企業(yè)、重點(diǎn)品種食用農(nóng)產(chǎn)品的抽檢批次，突出檢驗(yàn)脫氫乙酸、苯甲酸、山梨酸、鉀鹽、鋁、糖精鈉、甜蜜素的含量。對(duì)抽檢發(fā)現(xiàn)的不合格樣品，依法依規(guī)開展核查處置。此次活動(dòng)，共抽查豆腐、粉絲、夏季水果、冷凍飲品等41批次，均為合格。
三是聚人和，把握共治趨勢(shì)。采用食品講座、資料發(fā)放等方式，對(duì)市場(chǎng)管理人員、市場(chǎng)主辦方、食品經(jīng)營(yíng)戶和群眾開展食用農(nóng)產(chǎn)品安全宣傳，營(yíng)造食品安全氛圍，暢通12315、微信、信訪等舉報(bào)投訴渠道，積極引導(dǎo)群眾開展食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)督，尤其要加強(qiáng)豆腐、粉絲、水果、冷凍飲品等重點(diǎn)品種的監(jiān)督力度，確保食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全。
