據(jù)媒體報(bào)道，在上海多家超市銷售的小麥饅頭、玉米面饅頭竟然是用著色劑將白面染色制成的，制作過程中以甜蜜素代替白糖，加入防腐劑防止發(fā)霉。有網(wǎng)民質(zhì)疑，生產(chǎn)廠商給饅頭染色極其惡劣，可沒有其他單位的"配合","染色饅頭"的生產(chǎn)不能"一路綠燈"."染色饅頭"為何能在多家超市銷售？監(jiān)管部門日常對(duì)其饅頭為何不監(jiān)測(cè)？
大品牌為何屢屢失陷
署名張軍瑜的文章表示，我們一般都比較信超市，認(rèn)為超市的東西至少要比外邊小攤小販們的質(zhì)量上要有保證。可是即便如華聯(lián)、聯(lián)華這樣的大超市，對(duì)這些"黑心饅頭"也是一賣就是好幾年，而且貴到一個(gè)饅頭兩塊七。雙匯還在懺悔?？墒沁@些活生生的教訓(xùn)，總也擋不住敢在食品安全問題上動(dòng)手腳的"繼任者".而且越是名聲越大、品牌越大，他們的手段也越隱蔽，造成的后果也越惡劣。
署名"居家女人"的網(wǎng)民表示，大部分人相信超市，相信大一點(diǎn)的企業(yè)與商場(chǎng)，認(rèn)為有各監(jiān)管部門監(jiān)管東西用著放心?？呻p匯、三鹿等都是具有一定規(guī)模的大型企業(yè)呀，他們都這樣了還能相信什么？
誰給"染色饅頭"開了"綠燈"
署名張鐵鷹的博客文章表示，生產(chǎn)廠商給饅頭染色極其惡劣，可筆者仍然覺得，沒有其他單位的"配合",染色饅頭的生產(chǎn)不能"一路綠燈".監(jiān)管部門日常對(duì)其饅頭為何不監(jiān)測(cè)？多家超市為何不向其索取生產(chǎn)合格證？想到這里，筆者就覺得，饅頭染黃了，企業(yè)變"黑"了，固然都很可怕，但最可怕的，還是各方不顧自己的責(zé)任，見錢眼紅了。
署名孫志云的博客文章表示，對(duì)于一個(gè)負(fù)責(zé)任的銷售商來說，完全可以避免不合格食品進(jìn)駐自己的商場(chǎng)。相反，一些銷售商為了圖便宜，才使得不安全食品蒙混過關(guān)。
還有網(wǎng)民表示，食品市場(chǎng)的監(jiān)管仍需給力，不能讓問題食品從監(jiān)管者眼皮底下偷偷而過。署名雷鐘哲的博客文章表示，監(jiān)管部門一個(gè)月抽查一次，而且是在辦公室里檢查，車間不讓他們進(jìn)去，這豈不是對(duì)監(jiān)管的蔑視與諷刺。但凡監(jiān)管能負(fù)起責(zé)任，至少就能像記者那樣發(fā)現(xiàn)問題。所以說目前的這種監(jiān)管，絲毫沒有威懾的作用。
治亂需用重典
署名萬曉陽的博客文章表示，治亂需用重典。要清除食品市場(chǎng)上的亂象，必須使用法律利器，必須重重地嚴(yán)懲這些良心泯滅、唯利是圖的人，法律沒有威懾力就難以禁絕食品安全隱患。
署名楊維兵的博客文章表示，食品安全是一個(gè)關(guān)乎國計(jì)民生的重大問題，必須以更強(qiáng)大的決心、更嚴(yán)格的制度、更強(qiáng)力的手段加強(qiáng)食品安全生產(chǎn)工作，確保每一種食品都讓人放心、讓人踏實(shí)。在目前監(jiān)督管理技術(shù)手段還不健全的情況下，建議加強(qiáng)問題食品查處力度，對(duì)事故責(zé)任人和生產(chǎn)經(jīng)營者嚴(yán)厲重處，對(duì)影響重大的事件責(zé)任人，可以直接判處死刑。只有以強(qiáng)大的法律威懾力來震撼那些良心缺失的生產(chǎn)經(jīng)營者，食品生產(chǎn)經(jīng)營市場(chǎng)才可能風(fēng)清氣正，否則，一切都是空談。
署名趙志疆的博客文章表示，食品安全事件的層出不窮與違法違規(guī)成本過低不無關(guān)系。盡管《食品安全法》早已于2009年6月1日正式施行，但并未阻擋其后一系列食品安全問題的爆發(fā)，由此不免使人對(duì)其實(shí)際威力產(chǎn)生質(zhì)疑。對(duì)比之下，日本、美國等發(fā)達(dá)國家的同類法律不僅更加細(xì)致，而且更具殺傷力。以日本的《食品安全基本法》為例，即使是一兩個(gè)人的手工作坊，都必須辦理營業(yè)執(zhí)照，否則就禁止生產(chǎn)，任何弄虛作假、以次充好的行為，都被視為犯罪而遭逮捕。嚴(yán)厲的監(jiān)管制度下，食品企業(yè)不得不誠信經(jīng)營。反觀國內(nèi)，鮮見有人因問題食品遭受嚴(yán)厲制裁，乃至于食品安全問題至今仍"此恨綿綿無絕期".
