這兩年，大大小小的食品安全問題時(shí)不時(shí)地會(huì)爆出一個(gè)來，不斷刺激著國(guó)人原本已經(jīng)高度緊張的神經(jīng)，也掀起了一場(chǎng)轟轟烈烈的"自給自足"大生產(chǎn)運(yùn)動(dòng)：自家陽(yáng)臺(tái)上建起了菜園子，有時(shí)間就到農(nóng)村親戚家拉一點(diǎn)綠色大米、真正的本雞蛋，這兩天面包機(jī)又熱賣，說是自己做面包吃，不知道是不是染色饅頭闖的禍。作為一個(gè)普通消費(fèi)者，只有盯著報(bào)紙、電視，還有網(wǎng)絡(luò)新聞，一旦發(fā)現(xiàn)有毒食品的流行動(dòng)向，馬上從餐桌上把它請(qǐng)走、不吃。除此之外，似乎也別無他法。
可是，不吃就行了嗎？作為消費(fèi)者，我們不可能掌握所有的有毒食品信息；就算掌握了，恐怕到時(shí)沒有幾樣?xùn)|西能吃的，我們也不可能什么都自己去種、自己去加工，真那樣的話，社會(huì)豈不是倒退回農(nóng)業(yè)、手工業(yè)社會(huì)去了。
進(jìn)退兩難之時(shí)，忽然想到，有毒食品的生產(chǎn)加工者不一樣也是消費(fèi)者嗎？他們是怎么應(yīng)付的呢？看來看去，發(fā)現(xiàn)原來他們對(duì)自己生產(chǎn)的東西也是不吃的呢！結(jié)果是，自己生產(chǎn)的有毒食品賣給人家吃，賺到錢再去買人家生產(chǎn)的食品來吃，也難免吃了是有毒的。也有誤吃了自家產(chǎn)的有毒瓜子，結(jié)果9歲的兒子變成了傻子。還聽說，如今農(nóng)村里，自家吃的與對(duì)外賣的農(nóng)產(chǎn)品所用的種子、施的肥都是不一樣的。由此看來，食品安全防范意識(shí)是人皆有之的，只是往往都是管好自己吃的，哪管人家吃的是啥，結(jié)果自己也難免中招。
對(duì)于不法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者，查是查到了不少，抓也抓了一些，判死刑的好像還沒有，盡管山東畜牧獸醫(yī)局也曾在通知中警告膽敢添加瘦肉精的不法分子，說是最高將判死刑。但畜牧獸醫(yī)局不是法院，部門通知也不是現(xiàn)實(shí)判例。殺雞儆猴，"雞"是不能想殺就殺的。就算是殺了"雞",精明的"猴子"一算那概率，以為自己的運(yùn)氣不至于那么差，報(bào)應(yīng)不一定會(huì)落到自己頭上。
上自農(nóng)牧漁業(yè)，下至食品加工制造業(yè)，不管是農(nóng)民、工人，還是廠長(zhǎng)、經(jīng)理、技術(shù)人員，加上七大姑八大姨，12億國(guó)人中，與食品產(chǎn)業(yè)鏈全無關(guān)系的恐怕并不多，"看客"、"幫兇"還是"受難者",往往一身多任，并不那么容易分辨。因此，頻頻爆出的食品安全問題，也是從一個(gè)方面考量著集體的道德水準(zhǔn)。
