為加強(qiáng)食品小作坊監(jiān)管，推動(dòng)食品小作坊產(chǎn)業(yè)提升，提高食品質(zhì)量安全水平，近日，甘州區(qū)南街市場(chǎng)監(jiān)管所開展了食品小作坊專項(xiàng)檢查，規(guī)范食品“小作坊”守護(hù)舌尖“大安全”，全力保障人民群眾飲食安全。
執(zhí)法人員深入轄區(qū)食品小作坊進(jìn)行全面排查整治，重點(diǎn)圍繞食品小作坊證照、環(huán)境衛(wèi)生、索證索票、包裝標(biāo)簽、從業(yè)人員健康管理、食品添加劑使用管理以及各項(xiàng)食品安全制度建立和落實(shí)等方面進(jìn)行了檢查，督促食品小作坊嚴(yán)格落實(shí)食品安全主體責(zé)任。此次檢查，共出動(dòng)執(zhí)法人員14人次，對(duì)轄區(qū)7家食品小作坊實(shí)現(xiàn)了檢查全覆蓋。對(duì)于各小作坊存在的問題進(jìn)行了逐一登記，提出整改意見，責(zé)令其限期整改，切實(shí)落實(shí)食品安全主體責(zé)任。
下一步，該所將持續(xù)推進(jìn)小作坊專項(xiàng)整治，適時(shí)開展“回頭看”，加強(qiáng)督促整改落實(shí)，采取日常監(jiān)督與專項(xiàng)檢查相結(jié)合的方式，建立起食品生產(chǎn)加工小作坊生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)規(guī)范化、制度化、常態(tài)化的長(zhǎng)效監(jiān)管機(jī)制。
