春節(jié)將至，為守好、守牢食品安全底線，確保廣大人民群眾度過一個歡樂祥和的節(jié)日，1月29日起，通遼市市場監(jiān)管局對主城區(qū)供應(yīng)年夜飯的餐飲服務(wù)單位開展食品安全監(jiān)督檢查。
專項行動針對餐飲單位經(jīng)營許可、從業(yè)人員健康管理、食品加工原材料及外賣包裝盒進貨臺賬索證索票、食品貯存、餐飲具清洗消毒、食品添加劑的使用、食品留樣及餐廚廢物管理等進行了監(jiān)督檢查；同時重點對反對餐飲浪費、“日周月”排查、強制收費餐飲具整改情況進行跟蹤檢查，對使用燃氣的餐飲服務(wù)單位進行安全提示。此次共檢查大中型餐飲服務(wù)單位5家，發(fā)現(xiàn)問題8個，均現(xiàn)場制作執(zhí)法文書，并交給屬地局辦理。
下一步，市市場監(jiān)管局將持續(xù)對各旗縣市區(qū)餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)食品安全開展監(jiān)督檢查，強化督導(dǎo)檢查力度和頻次，全面排查整治風(fēng)險隱患，全力保障全市群眾食品安全。
供 稿| 餐飲科
