新花吐蕊春意盎然，和滿校園“趕”著春光出門的“早八學(xué)子”最配的，是來一枚一秒恢復(fù)“快樂元?dú)?rdquo;的莎布蕾巧克力軟心曲奇。
2024年新學(xué)期，「莎布蕾」軟心曲奇巧克力系列產(chǎn)品重磅官宣加入學(xué)院獎春季賽。值得一提的是，借助學(xué)院獎賽事在全國高校里的權(quán)威性和影響力，「莎布蕾」命題一經(jīng)發(fā)布，就吸引了大批高校師生轉(zhuǎn)發(fā)和點(diǎn)贊。
一顆中國“芯”——開創(chuàng)軟心曲奇新品類
「莎布蕾」軟心曲奇的誕生，源自于創(chuàng)始人何爾斌先生的疑惑。“為什么大家只記得國外的曲奇品牌，我們中國人不能擁有自己的曲奇品牌嗎?”懷揣著做“中國人自己的曲奇”這樣一個愿景，擁有20多年從業(yè)經(jīng)驗(yàn)的“老食品人”——何爾斌開始了探索他的中式曲奇創(chuàng)新之路。
莎布蕾的名字從法文“sablé”音譯而來，意思是像沙一樣松碎的口感。莎布蕾從傳統(tǒng)中式宮廷糕點(diǎn)獲取靈感，以軟心帶餡作為創(chuàng)新突破點(diǎn)，重新定義并研發(fā)了更適合中國人口味的軟心曲奇，打破了消費(fèi)者對傳統(tǒng)硬曲奇的認(rèn)知。
專注創(chuàng)作好曲奇，好用料和高品質(zhì)是莎布蕾立足于市場的法寶和關(guān)鍵。為力求軟心口感，「莎布蕾」堅(jiān)持使用優(yōu)質(zhì)原料及工藝。上乘品質(zhì)的黃油和面粉，再配合冷藏和二次攪拌相結(jié)合的先進(jìn)工藝，經(jīng)歷4.5小時的考驗(yàn)，讓「莎布蕾」曲奇擁有了一口咬下松軟綿密內(nèi)餡和濃郁流心的雙重暴擊和驚喜口感。
同時，莎布蕾通過自主研發(fā)，打造了中國首條依據(jù)企業(yè)理念設(shè)計(jì)的原創(chuàng)高精準(zhǔn)控制、高程度自動化的大型生產(chǎn)線，以及十萬級標(biāo)準(zhǔn)化的凈化生產(chǎn)車間，每一步制造工藝都達(dá)到FSSC 22000（國際食品安全管理體系標(biāo)準(zhǔn)），工廠及主要原料供應(yīng)商均成功通過了具有GFSI認(rèn)可的食品安全認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)，接入浙江省食品安全追溯閉環(huán)管理系統(tǒng)，不斷提升管理和品質(zhì)，保證曲奇產(chǎn)品的安全美味。
秉承工匠精神和品牌使命，「莎布蕾」始終堅(jiān)持為消費(fèi)者提供兼具美味和趣味的曲奇，不斷建立良好的品牌口碑和企業(yè)形象，成功打造出適合國人的“中國芯”曲奇品牌。
十萬級標(biāo)準(zhǔn)凈化車間、全自動化大型生產(chǎn)線
擁抱新生代消費(fèi)人群，年輕化戰(zhàn)略驅(qū)動市場發(fā)展
莎布蕾，是友享食品在消費(fèi)心態(tài)年輕化的市場大勢之下，經(jīng)過充分的市場調(diào)研和盲測之后打造出的食品品牌。
積極擁抱新生代消費(fèi)人群，不斷探索關(guān)于曲奇可能存在的多種方式，是莎布蕾一直在做的事情。近些年來，莎布蕾憑借深耕食品領(lǐng)域20多年的豐富經(jīng)驗(yàn)和創(chuàng)新能力，持續(xù)不斷地進(jìn)行用料研發(fā)和嘗試，更新不同的產(chǎn)品口感和品類，推出了多款備受年輕人喜愛的新產(chǎn)品，不斷滿足年輕人追求時尚潮流感與儀式感的需求，驅(qū)動年輕消費(fèi)市場發(fā)展。
以學(xué)院獎莎布蕾命題產(chǎn)品——莎布蕾巧克力味軟心曲奇系列產(chǎn)品為例：這個系列產(chǎn)品餡料里加入真實(shí)的巧克力風(fēng)味豆，每一顆曲奇平均含有≥7顆巧克力風(fēng)味豆，外皮酥軟，內(nèi)餡飽滿，一口下去能感受到三重口感，酥松綿密，香味濃郁；獨(dú)立包裝，早八、課間、聚餐都可以隨身攜帶，簡直是大學(xué)生校園零食的不二之選。
除了新鮮趣味的口味符合年輕人的喜好，在品牌傳播方面，同樣需要直接精準(zhǔn)地觸達(dá)新生代消費(fèi)群體。怎樣才能打通與年輕人直接對話的渠道、與年輕人共融共創(chuàng)？「莎布蕾」瞄準(zhǔn)線下高校市場，攜手中國青年創(chuàng)意賽事——中國大學(xué)生廣告藝術(shù)節(jié)學(xué)院獎，嘗試以內(nèi)容共創(chuàng)的方式滲透到校園消費(fèi)場景中，以高頻的心智占領(lǐng)，筑高莎布蕾在高校市場的品牌壁壘。
聚焦快樂情緒需求，莎布蕾占位高校年輕賽道
隨著年輕消費(fèi)者群體逐漸成為曲奇市場的主力軍，將產(chǎn)品與特定的情感或生活情境相結(jié)合成為眾多曲奇品牌抓住年輕人的“秘籍法寶”，市場年輕化、細(xì)分化，情感訴求性消費(fèi)成為曲奇消費(fèi)市場的新風(fēng)尚。而莎布蕾更是敏銳地洞察到：后疫情時代，無論為生活奔波忙碌的打工仔還是尚在大學(xué)的學(xué)生，大家都需要甜食來安撫慰藉。
基于此，莎布蕾聯(lián)合學(xué)院獎推出了品牌專屬賽季傳播話題：#小餓吃啥會快樂，不僅希望用巧克力風(fēng)味曲奇甜蜜、酥軟的口感治愈“嘴上無所謂、背后努力拼”的年輕人，也期待能夠借助學(xué)院獎平臺以面對面深度互動的方式，傳遞莎布蕾品牌快樂、治愈的品牌情緒，助力莎布蕾在行業(yè)市場競爭中搶先占領(lǐng)年輕人的心。
3月，正值春季學(xué)期開學(xué)季，「莎布蕾」命題策略單正式下發(fā)全國1830所高校，從高校教師到參賽學(xué)生，利用學(xué)院獎的權(quán)威優(yōu)勢和影響力全方位多輪次覆蓋1500萬+在校大學(xué)生人群，實(shí)現(xiàn)了年輕消費(fèi)者圈層品牌信息觸達(dá)。
另一方面，對于大學(xué)生人群而言，突出“甜蜜治愈”的莎布蕾軟心曲奇更能在情感上產(chǎn)生共鳴。不同于其他主打“小餓場景”的零食甜品，莎布蕾巧克力軟心的多重甜蜜口感和多巴胺所帶來的治愈能量在校園場景中產(chǎn)生融合效果，給在學(xué)業(yè)中匆忙抽身的“脆皮大學(xué)生”們帶來更深刻的情緒撫慰和品牌印象，在春季賽的一眾命題品牌中引發(fā)熱烈追捧。
聚焦情緒價值，共創(chuàng)消費(fèi)場景。此次「莎布蕾」與學(xué)院獎的攜手，成功打通了與年輕消費(fèi)者直接對話的通道，品牌能夠在創(chuàng)意青年的深度共創(chuàng)中產(chǎn)出新鮮創(chuàng)意內(nèi)容，從而形成品牌社交資產(chǎn)和社交沉淀。這一重要舉措，也將讓「莎布蕾」率先植入大學(xué)生心智，與同行業(yè)品牌形成絕對的競爭優(yōu)勢，在校園市場中占據(jù)絕對領(lǐng)先地位。同時，莎布蕾在抖音直播間開辟了專屬購買通道，便于學(xué)生創(chuàng)作，這一波操作更是獲得眾多學(xué)生好感。
新賽季蓄勢待發(fā)，相信在今年的新賽季中，學(xué)院獎將持續(xù)幫助莎布蕾精準(zhǔn)觸達(dá)大學(xué)生消費(fèi)人群，與年輕人共玩共創(chuàng)共分享，撬動年輕人情緒價值共鳴，共同打造“中國軟心曲奇第一品牌”。
