隨著氣溫回升，遼寧省盤錦市扣蟹進(jìn)入了銷售旺季。連日來，盤錦市扣蟹養(yǎng)殖戶和河蟹經(jīng)銷商們搶抓有利時機(jī)，積極做好扣蟹捕撈和銷售，讓盤錦河蟹遠(yuǎn)銷海內(nèi)外。
一大早，河蟹經(jīng)銷商鄭直來到盤山縣太平街道收購冬儲河蟹，經(jīng)過專業(yè)人員捕撈，一網(wǎng)接一網(wǎng)的扣蟹被打撈出來。由于盤錦市養(yǎng)殖的扣蟹苗好、生長快、成活率高，在全國已有較高的知名度，各地的養(yǎng)殖戶每年都會訂購大批量盤錦扣蟹，盤錦市各個河蟹出口企業(yè)的外貿(mào)訂單也接連不斷。由于今年銷售時間提前，價格高于往年等因素，目前，全市扣蟹銷售形勢喜人，現(xiàn)在每天大概銷售2萬到3萬斤左右。
近年來，盤錦市把盤錦河蟹產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟作為推動盤錦現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展的主要抓手，大力發(fā)展河蟹養(yǎng)殖，通過政策扶持、能人引路、技術(shù)革新、品質(zhì)提純等手段，從粗放放養(yǎng)變?yōu)榭茖W(xué)喂養(yǎng)、規(guī)模繁育，形成了河蟹培育、養(yǎng)殖、外銷于一體的河蟹產(chǎn)業(yè)化鏈條。同時積極開拓國際和國內(nèi)河蟹市場，采取“走出去，請進(jìn)來”的形式，鼓勵扣蟹生產(chǎn)企業(yè)和農(nóng)戶到省外宣傳和推廣盤錦河蟹的特點(diǎn)和優(yōu)勢。組織河蟹龍頭企業(yè)，把外地經(jīng)銷商和養(yǎng)蟹大戶請進(jìn)來，通過組團(tuán)形式，談銷量、議價格，尋找銷路，穩(wěn)定了盤錦地區(qū)扣蟹市場價格，促進(jìn)盤錦河蟹產(chǎn)業(yè)持續(xù)健康發(fā)展。經(jīng)過多年的發(fā)展壯大，到2023年，全市扣蟹產(chǎn)量2.4萬噸，冬儲量1.8萬噸。截止到目前，冬儲扣蟹已銷售35%左右。
