為進(jìn)一步深化校園食品安全排查整治行動，切實發(fā)揮典型示范作用，近日，威海市市場監(jiān)管局組織召開校園食品安全現(xiàn)場觀摩會。市局及各區(qū)市市場監(jiān)管局相關(guān)負(fù)責(zé)同志參加會議。
參會人員先后前往威海經(jīng)濟技術(shù)開發(fā)區(qū)磐麓幼兒園、威海市職業(yè)中等專業(yè)學(xué)校實地觀摩，現(xiàn)場認(rèn)真學(xué)習(xí)兩單位在食堂場所布局、食品安全管理、落實“兩個責(zé)任”、鼠類等有害生物防治等方面的經(jīng)驗做法，互相交流提升食品安全保障能力。觀摩結(jié)束后，參會人員對校園食品安全存在的監(jiān)管風(fēng)險隱患開展風(fēng)險會商，明確防范措施和下階段重點工作任務(wù)。
會議強調(diào)，校園食品安全關(guān)乎廣大學(xué)生健康成長，各單位要嚴(yán)格落實會議部署要求 。一是要壓實“兩個責(zé)任”。督促學(xué)校食堂、校外供餐單位、學(xué)校食堂承包經(jīng)營企業(yè)落實主體責(zé)任，健全食品安全制度，督促學(xué)校和承包企業(yè)食品安全總監(jiān)、食品安全管理員雙配備，嚴(yán)格執(zhí)行“日管控、周排除、月調(diào)度”制度，推動包保干部照單履職。二是要加大監(jiān)管力度。在對學(xué)校食堂開展專項整治的基礎(chǔ)上，重點聚焦校外供餐單位、學(xué)校食堂承包企業(yè)、大宗食材供應(yīng)商，緊盯加工操作過程、餐飲具清洗消毒、鼠類等有害生物防治、索證索票等方面開展督導(dǎo)檢查，嚴(yán)防嚴(yán)控守牢食品安全防線。
下一步，威海市市場監(jiān)督管理局將繼續(xù)扎實推進(jìn)校園食品安全監(jiān)管工作，排查食品安全風(fēng)險隱患，加大違法行為查處力度，不斷提升校園食品安全管理水平，切實維護(hù)好廣大師生“舌尖上的安全”。
