為全面保障2024年校園食品安全，切實(shí)加強(qiáng)學(xué)校食堂食品安全監(jiān)管，萍鄉(xiāng)市安源區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局對(duì)轄區(qū)內(nèi)學(xué)校開展了校園食品安全排查整治深化行動(dòng)。
執(zhí)法人員通過現(xiàn)場(chǎng)查閱檔案、匯報(bào)交流等形式，重點(diǎn)對(duì)學(xué)校食堂的場(chǎng)所環(huán)境衛(wèi)生、從業(yè)人員健康管理與培訓(xùn)、食品原料采購(gòu)貯存及索證索票、進(jìn)貨臺(tái)賬管理、加工操作、設(shè)施設(shè)備管理、供餐食品留樣、餐飲具清洗消毒、“三防”措施的落實(shí)等關(guān)鍵環(huán)節(jié)進(jìn)行了檢查。
下一步，萍鄉(xiāng)市安源區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局將持續(xù)督促學(xué)校進(jìn)一步提高食品安全意識(shí)，確保問題整改到位，風(fēng)險(xiǎn)隱患及時(shí)消除，健全校園食品安全治理長(zhǎng)效機(jī)制，為師生的食品安全健康保駕護(hù)航。
