---守護(hù)老年人“舌尖上的安全”

　　

　　近日，地、市兩級市場監(jiān)管部門對市區(qū)內(nèi)部分養(yǎng)老機(jī)構(gòu)食堂餐飲安全開展食品安全“你點我檢”活動，活動邀請人大代表、第三方檢測機(jī)構(gòu)、地區(qū)質(zhì)檢所以及媒體記者參加了此次活動，旨在規(guī)范養(yǎng)老機(jī)構(gòu)食品安全管理，守護(hù)老年人“舌尖上的安全”。

　　

　　活動現(xiàn)場，地區(qū)質(zhì)檢所的檢驗人員對蔬菜、雞肉、牛肉、復(fù)用餐具等進(jìn)行了快速檢測，結(jié)果全部合格。第三方檢測機(jī)構(gòu)對蔬菜、牛肉共計抽樣5批次。同時，執(zhí)法檢查人員詳細(xì)檢查了養(yǎng)老服務(wù)機(jī)構(gòu)的食材索證索票記錄、餐具清洗消毒情況、食品留樣記錄、食堂衛(wèi)生環(huán)境狀況以及食堂工作人員持有效健康證上崗情況等，并詳細(xì)詢問食堂工人食品安全操作流程，對于檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，當(dāng)場要求機(jī)構(gòu)負(fù)責(zé)人立即整改。

　　

　　下一步，市場監(jiān)管局將繼續(xù)聯(lián)合民政部門抓好養(yǎng)老機(jī)構(gòu)食堂食品安全工作，加大日常監(jiān)督檢查力度，及時排查養(yǎng)老機(jī)構(gòu)食堂食品安全問題和隱患，督促養(yǎng)老機(jī)構(gòu)認(rèn)真落實食品安全主體責(zé)任，增強食品安全意識，加強食品安全管理，守護(hù)老年人“舌尖上的安全”。 （塔城市市場監(jiān)督管理局  邢月婷）