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塔城地、市市場監(jiān)管開展養(yǎng)老機(jī)構(gòu)食堂食品安全你點(diǎn)我檢活動

   2024-06-09 中國食品網(wǎng)9070
  ---守護(hù)老年人“舌尖上的安全”
  
  近日,地、市兩級市場監(jiān)管部門對市區(qū)內(nèi)部分養(yǎng)老機(jī)構(gòu)食堂餐飲安全開展食品安全“你點(diǎn)我檢”活動,活動邀請人大代表、第三方檢測機(jī)構(gòu)、地區(qū)質(zhì)檢所以及媒體記者參加了此次活動,旨在規(guī)范養(yǎng)老機(jī)構(gòu)食品安全管理,守護(hù)老年人“舌尖上的安全”。
  
  活動現(xiàn)場,地區(qū)質(zhì)檢所的檢驗(yàn)人員對蔬菜、雞肉、牛肉、復(fù)用餐具等進(jìn)行了快速檢測,結(jié)果全部合格。第三方檢測機(jī)構(gòu)對蔬菜、牛肉共計(jì)抽樣5批次。同時(shí),執(zhí)法檢查人員詳細(xì)檢查了養(yǎng)老服務(wù)機(jī)構(gòu)的食材索證索票記錄、餐具清洗消毒情況、食品留樣記錄、食堂衛(wèi)生環(huán)境狀況以及食堂工作人員持有效健康證上崗情況等,并詳細(xì)詢問食堂工人食品安全操作流程,對于檢查中發(fā)現(xiàn)的問題,當(dāng)場要求機(jī)構(gòu)負(fù)責(zé)人立即整改。
  
  下一步,市場監(jiān)管局將繼續(xù)聯(lián)合民政部門抓好養(yǎng)老機(jī)構(gòu)食堂食品安全工作,加大日常監(jiān)督檢查力度,及時(shí)排查養(yǎng)老機(jī)構(gòu)食堂食品安全問題和隱患,督促養(yǎng)老機(jī)構(gòu)認(rèn)真落實(shí)食品安全主體責(zé)任,增強(qiáng)食品安全意識,加強(qiáng)食品安全管理,守護(hù)老年人“舌尖上的安全”。 (塔城市市場監(jiān)督管理局  邢月婷)
 
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