近日，新發(fā)地精品水果交易區(qū)，136個展位齊聚，第二屆美食節(jié)開啟，拉開了為期一個月的新發(fā)地激情夏日消費月的序幕?，F(xiàn)場還舉行了新發(fā)地線上渠道認證授牌儀式，首批5家直播賬戶獲得新發(fā)地“認證”。
現(xiàn)場，136個展位上擺滿了琳瑯滿目的新鮮果蔬、各地特產(chǎn)、網(wǎng)紅食品、手工藝品等。香甜多汁的芒果，色澤鮮艷的火龍果，口感清爽的西瓜，還有進口的奇異果、榴蓮、椰子、山竹……熙熙攘攘的人群穿梭于各個特色展位之間，不少人手上都是大包小包的，收獲滿滿。
來自豐臺區(qū)的10家餐飲服務企業(yè)也齊聚新發(fā)地，推出近百道新研發(fā)的水果創(chuàng)意美食，從精致的水果撈到創(chuàng)意十足的水果沙拉，從傳統(tǒng)的水果燉品到新穎的水果分子料理，還有一款款頗具創(chuàng)意的水果花束，每一件作品都凝聚著豐臺區(qū)餐飲企業(yè)大師名廚的智慧和熱情，共同為市民展示“水果原來可以這樣吃”。
“我們希望進一步推動水果食材在餐飲美食上的創(chuàng)新運用，共同探索水果、鮮花與美食融合的無限可能，促進烹飪工藝的新提升以及餐飲文化的多元化發(fā)展。”豐臺區(qū)餐飲住宿服務行業(yè)協(xié)會相關(guān)負責人介紹。
炎炎夏日西瓜當?shù)?，現(xiàn)場還舉行了吃西瓜大賽。最新下來的硒砂瓜擺上賽場，個兒大，清甜多汁，參賽選手吃得不亦樂乎。此外，還有餐飲企業(yè)代表教授市民如何用水果制作精美果盤，一個個小竅門讓水果仿佛成了藝術(shù)品。
近年來，新發(fā)地市場著力拓展抖音小時達、社區(qū)團購等新興銷售業(yè)態(tài)，各種直播帶貨賬號如雨后春筍般生長，據(jù)統(tǒng)計，目前“新發(fā)地”相關(guān)賬號已經(jīng)有160多個，活躍賬號60多個。如何確認直播帶貨賬號帶的真是新發(fā)地的水果和農(nóng)產(chǎn)品？活動現(xiàn)場，舉行了新發(fā)地線上渠道認證授牌儀式，首批5家賬號獲認證，分別是新發(fā)地悠樂果小時達、新發(fā)地新融水果小時達、國際榴蓮館好山好果小時達、新發(fā)地直播基地、新發(fā)地叁豐果業(yè)。
“為了充分保障消費者權(quán)益，規(guī)范新發(fā)地市場內(nèi)直播帶貨行為，我們成立了直播帶貨管委會，對‘新發(fā)地’直播賬號進行審核，首批對五家規(guī)模最大的賬號予以授權(quán)，后續(xù)將繼續(xù)對其他賬號進行授權(quán)，讓消費者可以‘按圖索驥’，更放心地進行線上消費。”新發(fā)地市場董事長張玉璽說。
據(jù)悉，新發(fā)地激情夏日消費月將持續(xù)到8月11日。張玉璽介紹，此次激情夏日消費月是新發(fā)地打造“新群體、新消費、新鏈條”“三新”供銷新業(yè)態(tài)的一種探索，也是在豐臺區(qū)及花鄉(xiāng)街道、新發(fā)地轉(zhuǎn)型升級指揮部的指導下，積極回應促進消費政策、推動市場繁榮發(fā)展的新舉措。消費月期間，新發(fā)地市場將以抖音在線平臺為主展開美食節(jié)線上展示促銷活動，線下則每周六日上午9時30分至11時30分，在精品水果交易區(qū)設置周末市集，開展精品美食推介、促銷活動。
