當(dāng)下，方興未艾的網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)在為市民生活增添便利的同時(shí)，也給消費(fèi)者帶來(lái)了諸多食品安全隱患。對(duì)此，達(dá)川區(qū)翠屏市場(chǎng)監(jiān)管所以高度的責(zé)任感，著力加強(qiáng)對(duì)網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)全鏈條的監(jiān)管。
宣傳引領(lǐng)營(yíng)造氛圍。該所通過(guò)培訓(xùn)會(huì)、微信工作群、廣場(chǎng)宣傳、發(fā)放宣傳資料、張貼海報(bào)等形式多樣的宣傳教育活動(dòng)，向經(jīng)營(yíng)者和消費(fèi)者廣泛普及網(wǎng)絡(luò)餐飲食品安全知識(shí)及法律法規(guī)常識(shí)，督促經(jīng)營(yíng)者合規(guī)經(jīng)營(yíng)，引導(dǎo)消費(fèi)者明智選擇合法合規(guī)的網(wǎng)絡(luò)餐飲商家，提升自身的食品安全意識(shí)。同時(shí)，該所還鼓勵(lì)消費(fèi)者投訴舉報(bào)網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)的違法違規(guī)行為，以營(yíng)造社會(huì)共治的良好氛圍。
源頭監(jiān)管尋求治本。該所通過(guò)股所聯(lián)動(dòng)這一監(jiān)管方式，嚴(yán)格審核入網(wǎng)餐飲服務(wù)提供者的資質(zhì)，確保入網(wǎng)商家主體資格合法且場(chǎng)所衛(wèi)生達(dá)標(biāo)；同時(shí)，督促平臺(tái)健全食品安全管理制度，加強(qiáng)對(duì)入網(wǎng)商家的動(dòng)態(tài)管理，及時(shí)下架問(wèn)題商家，以確保食品安全；深入分析消費(fèi)者評(píng)價(jià)、投訴舉報(bào)數(shù)據(jù)，對(duì)發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題及時(shí)采取針對(duì)性監(jiān)管舉措，對(duì)問(wèn)題突出的商家，重點(diǎn)檢查食品原材料采購(gòu)、加工制作、儲(chǔ)存運(yùn)輸?shù)雀鱾€(gè)環(huán)節(jié)是否符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)，嚴(yán)厲懲處違法違規(guī)行為。
協(xié)作共治凝聚合力。該所強(qiáng)化與街道辦、公安等部門的協(xié)作配合，建立信息共享、聯(lián)合執(zhí)法等工作機(jī)制，凝聚監(jiān)管合力。引導(dǎo)行業(yè)協(xié)會(huì)、新聞媒體等社會(huì)力量積極參與網(wǎng)絡(luò)餐飲監(jiān)管，推動(dòng)社會(huì)共治，全力營(yíng)造良好的食品安全共治氛圍。
下一步，該所將持續(xù)加大監(jiān)管力度，不斷創(chuàng)新監(jiān)管方式，持續(xù)提升監(jiān)管效能，為廣大消費(fèi)者提供更加安全放心的網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)，為保障民眾飲食安全筑牢堅(jiān)實(shí)防線，為達(dá)川區(qū)的食品安全工作書寫更加精彩的篇章。(王洪杰)
