中秋佳節(jié)將至，月餅成為了近期食品消費(fèi)的“主角”。為進(jìn)一步規(guī)范和引導(dǎo)月餅生產(chǎn)、銷售經(jīng)營(yíng)主體誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)，營(yíng)造安全放心的消費(fèi)環(huán)境，近日，塔城市合作區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管所組織開展了2024年中秋節(jié)月餅質(zhì)量安全專項(xiàng)檢查，分別從生產(chǎn)加工制作小作坊和食品銷售經(jīng)營(yíng)主體入手，嚴(yán)格把控月餅質(zhì)量安全，守護(hù)消費(fèi)者節(jié)日食品安全。

　　

　　

　　

　　執(zhí)法人員首先深入月餅生產(chǎn)加工制作小作坊，主要查看了月餅原輔料記錄臺(tái)賬、出廠檢驗(yàn)合格證明、月餅標(biāo)簽標(biāo)識(shí)、內(nèi)外包裝材料、食品添加劑使用等情況，檢查了月餅加工的原料貯存、機(jī)器設(shè)備、生產(chǎn)環(huán)境衛(wèi)生、“三防”措施等設(shè)施設(shè)備，現(xiàn)場(chǎng)對(duì)經(jīng)營(yíng)者不符合規(guī)定的地方提出了整改意見并指導(dǎo)完善；同時(shí)要求定期檢查月餅及原輔料的生產(chǎn)日期，對(duì)超過(guò)保質(zhì)期的月餅做好退市處理，不得超范圍、超限量使用食品添加劑，杜絕摻雜摻假、以次充好等違法行為。

　　

　　

　　

　　執(zhí)法人員重點(diǎn)檢查商場(chǎng)超市等食品經(jīng)營(yíng)主體，要求經(jīng)營(yíng)者認(rèn)真落實(shí)相關(guān)規(guī)定，不得銷售假冒偽劣、過(guò)期變質(zhì)食品以及“早產(chǎn)月餅”“三無(wú)”食品等，著重檢查了進(jìn)貨查驗(yàn)索證索票、禮盒月餅及散裝月餅是否明碼標(biāo)價(jià)、是否存在“天價(jià)”月餅、商品過(guò)度包裝以及商品外包裝是否標(biāo)注生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、“SC”標(biāo)識(shí)、配料清單信息等情況，全力營(yíng)造一個(gè)“放心、安全”的月餅消費(fèi)市場(chǎng)秩序。

　　

　　下一步，塔城市合作區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管所將持續(xù)加大對(duì)月餅市場(chǎng)監(jiān)督檢查力度，也提醒廣大消費(fèi)者在購(gòu)買中秋節(jié)傳統(tǒng)食品時(shí)，要選擇營(yíng)業(yè)執(zhí)照和食品經(jīng)營(yíng)許可證齊全、衛(wèi)生狀況良好的店鋪進(jìn)行選購(gòu)，此外也要檢查包裝是否完好，標(biāo)識(shí)標(biāo)注是否完備齊全，包括食品名稱、配料表、生產(chǎn)廠家名稱、地址和聯(lián)系方式、生產(chǎn)許可證編號(hào)、執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)等信息，注意檢查生產(chǎn)日期及保質(zhì)期。（塔城市市場(chǎng)監(jiān)督管理局 李蓓  聶挺）