為進(jìn)一步加強(qiáng)校園食品安全監(jiān)管，提升學(xué)校食堂食品安全管理水平，全面防范化解食品安全風(fēng)險(xiǎn)，9月23日起，株洲市市場(chǎng)監(jiān)管局對(duì)大中專院校食品安全問題隱患開展全覆蓋專項(xiàng)檢查。
此次行動(dòng)采取“四不兩直”（不發(fā)通知、不打招呼、不聽匯報(bào)、不用陪同接待，直奔基層、直插現(xiàn)場(chǎng)）方式進(jìn)行，以學(xué)校食品安全主體責(zé)任落實(shí)情況為重點(diǎn)，主要檢查學(xué)校食堂食品原料的采購和進(jìn)貨查驗(yàn)情況、食堂承包或受托經(jīng)營企業(yè)管控情況、“日管控、周排查、月調(diào)度”落實(shí)情況、“三防”措施完善情況、“清潔廚房”工作情況等。
此次將檢查大中專校園食堂24家，針對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的問題隱患，檢查組現(xiàn)場(chǎng)交辦轄區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管部門處理，限期整改到位。
下一步，株洲市市場(chǎng)監(jiān)管局將進(jìn)一步加強(qiáng)校園食品安全工作，健全常態(tài)化監(jiān)管長效機(jī)制，堅(jiān)持不懈把校園食品安全排查整治向縱深推進(jìn)，切實(shí)保障在校師生飲食安全。
