近日，貴州省食品檢驗檢測院舉行“實驗室公眾開放日”活動，邀請居民代表、學生代表參觀實驗室，旨在普及食品安全科學知識、食品檢驗檢測知識，宣傳食品安全法律法規(guī)，提升公眾食品安全素養(yǎng)。
目前，省食檢院擁有高精尖檢驗檢測儀器設備300多臺（套），具有較為全面的食品檢驗檢測能力，覆蓋了食品理化、添加劑、非食用物質、有害物質、獸藥殘留、農藥殘留、元素、微生物等領域?；顒蝇F場，省食檢院工作人員展示了樣品受理、樣品制備、檢驗檢測過程，讓大家直觀地了解食品檢驗檢測工作。
“我省每年食品抽檢覆蓋率是多少？”“蔬菜中農藥殘留的檢測，要經過哪些前處理步驟，才能上儀器檢測？”“這臺儀器設備是用來檢測什么的？”……針對參觀人員提出的這些問題，省食檢院工作人員逐一耐心進行了解答。
通過近距離參觀檢驗檢測實驗室及食品相關知識的科普，參會代表表示，通過此次開放日活動，增進了對食品安全監(jiān)管工作的了解，知道食品安全監(jiān)管就在身邊，更加認識到檢測機構在確保食品質量安全方面發(fā)揮重要的技術支撐和保障作用。
省食檢院將以此次“實驗室公眾開放日”為契機，突出宣傳食品安全法律法規(guī)、普及食品安全科學知識，同時還搭建了檢驗檢測機構與公眾之間溝通的橋梁。
來源 | 貴州省食品檢驗檢測院
