預(yù)制菜近幾年來發(fā)展迅猛，預(yù)制菜安全問題日益受到消費者的關(guān)注。為進一步規(guī)范預(yù)制菜食品安全監(jiān)管，切實保障消費者利益，10月22日，托里縣市場監(jiān)督管理局開展專項檢查行動，排查安全隱患，確保轄區(qū)內(nèi)食品安全。

　　

　　執(zhí)法人員深入食品批發(fā)市場、食品經(jīng)營單位，檢查索證索票進貨查驗記錄制度落實、產(chǎn)品包裝完整度，產(chǎn)品的品名，配料表，生產(chǎn)日期等信息是否齊全、是否按照規(guī)定溫度貯存，是否使用符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的預(yù)制菜產(chǎn)品等情況開展現(xiàn)場檢查。同時鼓勵餐飲服務(wù)單位對其預(yù)制菜使用情況進行公示，盡力保障消費者的知情權(quán)和選擇權(quán)。

　　

　　下一步，托里縣市場監(jiān)督管理局持續(xù)加大的監(jiān)管力度，全面排查食品安全風(fēng)險隱患，切實保障廣大消費者飲食安全。