在"毒牛奶"事件被曝光后，蒙牛方面曾自信地公開表示"有信心生意可在2至3個(gè)月后完全復(fù)元",似乎已為相同丑聞的再次出現(xiàn)埋下了伏筆
近日，南山奶粉被檢出高致癌物質(zhì)，受到社會(huì)廣泛關(guān)注。工商部門在檢查中發(fā)現(xiàn)，5個(gè)批次嬰幼兒奶粉中黃曲霉素M1超標(biāo)，而黃曲霉素是一種毒性極強(qiáng)的劇毒物質(zhì)，對(duì)人及動(dòng)物肝臟組織有破壞作用。目前，南山奶粉的生產(chǎn)廠家湖南長(zhǎng)沙亞華乳業(yè)有限公司已發(fā)出書面聲明，向全國(guó)消費(fèi)者致歉，并承諾召回全部問(wèn)題批次產(chǎn)品，配合監(jiān)管部門調(diào)查并實(shí)施徹底整改。
這不是國(guó)產(chǎn)奶制品第一次曝出丑聞，但事件的相似程度卻依然令人吃驚。去年蒙牛牛奶在檢測(cè)中發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，被檢出含有的有毒物正是黃曲霉素，且同南山奶粉一樣，都是奶牛在喂養(yǎng)過(guò)程中食用了受黃曲霉毒素污染的飼料所致。
乳制品安全涉及一個(gè)完整的生產(chǎn)鏈條，奶牛飼料當(dāng)然也涵蓋其中，不是說(shuō)飼料出了問(wèn)題，奶制品生產(chǎn)廠家就可以置身事外，推卸責(zé)任。去年，蒙牛因?yàn)辄S曲霉毒素問(wèn)題招致輿論猛烈抨擊，產(chǎn)品銷量大跌，如今時(shí)隔不久，南山奶粉又重蹈覆轍。如此景象令人錯(cuò)愕。
蒙牛"毒奶粉"事件被曝光之前，國(guó)家質(zhì)檢總局便已給各省市質(zhì)監(jiān)局簽發(fā)"特急明電",其中寫道，發(fā)現(xiàn)部分省份的個(gè)別批次的乳制品黃曲霉毒素M1超標(biāo)，要求加強(qiáng)原料乳監(jiān)控，但事發(fā)地質(zhì)檢部門在接受媒體采訪時(shí)卻對(duì)蒙牛"毒奶粉 "事件一問(wèn)三不知。在"毒牛奶"事件被曝光后，蒙牛方面曾自信地公開表示"有信心生意可在2至3個(gè)月后完全復(fù)元".這些讓人痛心的景象，似乎已為相同丑聞的再次出現(xiàn)埋下了伏筆。
按理說(shuō)蒙牛深陷丑聞在前，也已查明奶牛飼料可能存在的問(wèn)題，無(wú)論是廠商還是監(jiān)管部門都該打起十二分精神，在此方面著力，確保不再"被雷電擊中兩次".但眼下南山奶粉又重蹈覆轍，表明監(jiān)管部門和企業(yè)并未痛定思痛，更未真正將食品安全當(dāng)作須臾不可忽視的嚴(yán)重事件。
這種無(wú)視食品安全的底氣其來(lái)有自。這些年來(lái)，除了三鹿奶粉事件外，無(wú)論影響多惡劣，鮮有企業(yè)因?yàn)槭称钒踩珕?wèn)題而傷筋動(dòng)骨。也正因?yàn)槿绱?，一些企業(yè)敢于以身試法，像蒙牛這樣的企業(yè)在出了大亂子之后仍能氣定神閑地聲稱"有信心生意可在2至3個(gè)月后完全復(fù)元",也就不難理解了。
眼下看來(lái)，盡管丑聞不斷，但蒙牛也確實(shí)"復(fù)原"了，也許用不了多久，南山奶粉也會(huì)恢復(fù)元?dú)狻＿@種神奇的"復(fù)原"對(duì)企業(yè)來(lái)講或是福音，但對(duì)公眾而言卻未必是好消息。
