日前，第二十一屆中國國際農(nóng)產(chǎn)品交易會在廣州開幕，北京展團(tuán)攜63家優(yōu)秀企業(yè)、200余種品牌農(nóng)產(chǎn)品亮相，為本屆農(nóng)交會帶來北京味道的同時，也全面展示了北京農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新發(fā)展成果，推動北京優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品走向全國市場。
北京展區(qū)總面積534平方米，共設(shè)置互動體驗(yàn)區(qū)、科技創(chuàng)新展區(qū)、品牌農(nóng)產(chǎn)品展區(qū)、和美鄉(xiāng)村圖片展區(qū)四個功能區(qū)域，展示了北京現(xiàn)代種業(yè)、智慧農(nóng)業(yè)和智能裝備等科技成果，展現(xiàn)了“新主體、新工程、新動能”推動下的北京鄉(xiāng)村振興建設(shè)成果。
互動體驗(yàn)，“京”字號美食獲點(diǎn)贊
在北京展團(tuán)的互動體驗(yàn)區(qū)，現(xiàn)場制作的老北京冰糖葫蘆深受各年齡群體的喜愛，原料選用北京老字號品牌紅螺食品出產(chǎn)的山楂果，制作師傅將晶瑩透明的糖稀裹在成串的山楂果上，糖稀變硬后形成薄薄的糖殼，讓紅彤彤的山楂果呈現(xiàn)出誘人的光澤。
現(xiàn)場炙烤的北京鴨也是本屆農(nóng)交會的吸睛點(diǎn)之一。為了給大家呈現(xiàn)地道的北京烤鴨，北京展團(tuán)特意從京城邀請了具有20年烤鴨經(jīng)驗(yàn)的老師傅，現(xiàn)場展現(xiàn)烤爐烤炙的七道工藝。“正宗的北京烤鴨就是不一樣！太好吃了！”現(xiàn)場品嘗的觀眾都連連稱贊。作為北京美食的代表之一，北京烤鴨之所以能外酥里嫩、入口即化，良種選育是重點(diǎn)。現(xiàn)場工作人員介紹，北京鴨是白羽肉鴨，是北京烤鴨最為正宗的原料鴨種，經(jīng)過多年的品牌培育，生長過程建立了全程規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化的生產(chǎn)技術(shù)體系。2017年，北京鴨榮獲了國家地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品登記，2020年入列中歐地理標(biāo)志互認(rèn)清單。為了提升北京鴨的品牌影響力，北京市于2022年啟動了北京鴨農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志保護(hù)工程。
科技創(chuàng)新，“慧”農(nóng)新成果頻吸睛
“小智小智，連線專家，草莓有白色霉層是什么??？”在北京展團(tuán)的科技創(chuàng)新展區(qū)，參觀人員正在與“農(nóng)科小智”智能服務(wù)機(jī)器人進(jìn)行對話。由北京市農(nóng)林科學(xué)院開發(fā)研制的“農(nóng)科小智”集中了眾多農(nóng)業(yè)專業(yè)知識，能夠及時為農(nóng)民提供技術(shù)指導(dǎo)，打通農(nóng)民與專家的溝通壁壘。
此外，派得偉業(yè)、博創(chuàng)聯(lián)動、中科原動力、農(nóng)芯科技等農(nóng)業(yè)科技企業(yè)紛紛亮相，鄉(xiāng)村振興大數(shù)據(jù)平臺、“數(shù)字京村”鄉(xiāng)村智慧大腦、北斗農(nóng)機(jī)自動駕駛系統(tǒng)、農(nóng)機(jī)作業(yè)智能監(jiān)測終端等智慧農(nóng)業(yè)和智能裝備重磅登臺，大北農(nóng)旗下“創(chuàng)種科技”、首農(nóng)“櫻桃谷鴨”和“峪口禽業(yè)”等種業(yè)成果也展示著北京市為農(nóng)業(yè)生產(chǎn)發(fā)展提供的科技資源支撐，讓科技創(chuàng)新“慧”農(nóng)更惠農(nóng)。
優(yōu)農(nóng)品牌匯聚，特色產(chǎn)品引關(guān)注
在北京品牌農(nóng)產(chǎn)品展銷區(qū)，有機(jī)蔬菜、鮮美瓜果、五谷雜糧……琳瑯滿目的特色農(nóng)產(chǎn)品讓人們目不暇接。這邊“龐各莊”的西瓜剛剛切開，那邊“老栗樹”的烤栗子也新鮮出爐，引得在場觀眾紛紛圍觀、咨詢品鑒。京西稻、北京油雞、延懷河谷葡萄、龐各莊金把黃鴨梨、泗家水紅頭香椿、上方山香椿、延慶國光蘋果等7個國家地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品，白玉豆制品、京一根粉條、京純成熟荊花蜜、綠奧蔬菜、古韻流村黃花菜、歸原有機(jī)牛奶等6個綠色有機(jī)產(chǎn)品在北京綠色有機(jī)地標(biāo)農(nóng)產(chǎn)品展區(qū)參展。
