探索非遺印記,揭密來思爾文化密碼
直播活動(dòng)伊始,云南知名本地博主路西凡化身“導(dǎo)游”,與主持人一起引領(lǐng)觀眾深入大理古城的大街小巷,探索非遺印記,揭密來思爾的文化密碼。活動(dòng)邀請(qǐng)了多位非遺傳承人及專家,分享了扎染、銀器、乳扇等非遺文化的獨(dú)特魅力。扎染布料的獨(dú)特藝術(shù)魅力,銀器的細(xì)膩紋理與精致造型以及乳扇的制作工藝和獨(dú)特口感,都為觀眾留下了深刻印象。
尤其是乳扇,作為大理白族傳統(tǒng)美食的代表,不僅是人們?nèi)粘ｏ嬍车闹匾M成部分,更是來思爾酸奶的傳承本源。據(jù)乳扇技藝?yán)蠋熃榻B,乳扇的制作過程與酸奶發(fā)酵技術(shù)有著異曲同工之妙,正是這種傳承千年的發(fā)酵工藝,賦予了來思爾酸奶的獨(dú)特風(fēng)味和品質(zhì)。來思爾酸奶菌種源于白族傳承,菌株篩選自大理乳扇。“來思爾酸奶的味道,恰似大理的味道,每一口都凝聚著這片土地的自然精華。”
乳扇工藝是來思爾傳承底蘊(yùn)的一角,而其對(duì)菌株研發(fā)的執(zhí)著,則將品牌推向科技前沿。來思爾乳業(yè)自創(chuàng)建之日起,就下決心研發(fā)本土益生菌菌種,做中國人自己的益生菌。其自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)菌株,曾先后搭載神舟十二、十四、十五、十六號(hào)宇宙飛船遨游太空,歷經(jīng)太空環(huán)境的特殊挑戰(zhàn),實(shí)施空間誘變育種實(shí)驗(yàn)。研發(fā)團(tuán)隊(duì)通過研究環(huán)境對(duì)菌株特性及免疫功能等方面的影響,最終篩選并培育出高效益、遺傳穩(wěn)定性優(yōu)異的改良菌株,開發(fā)出更具特色化的、適合中國人體質(zhì)的產(chǎn)品。
來思爾創(chuàng)始人現(xiàn)身,暢聊品牌故事和明星產(chǎn)品
在本次活動(dòng)中,來思爾乳業(yè)創(chuàng)始人楊子彪親臨現(xiàn)場,與大家暢談品牌背后的生動(dòng)故事。他表示,來思爾始終致力于為消費(fèi)者提供健康、美味、地道的乳制品,這份堅(jiān)持與追求,源于對(duì)大理這片土地的深厚情感。來思爾幾十年如一日?qǐng)?jiān)持做好一個(gè)產(chǎn)品,不僅是要“做好大理味道”,更是在塑造一張“大理名片”。
楊子彪解釋道,“來思爾”這個(gè)名字寓意豐富,諧音“我想你”傳遞溫情,又關(guān)聯(lián)英文“lesson”,彰顯企業(yè)重科研、教學(xué)的態(tài)度,恰似酸奶的酸甜初戀味,滿含浪漫與匠心。
據(jù)楊子彪介紹,來思爾云端牧場位于海拔2300米的高原上,是距離天空最近的牧場,周圍森林覆蓋率達(dá)95%,空氣清新,水質(zhì)純凈,智能化程度高。這里為水牛提供了最佳的生長環(huán)境,所產(chǎn)的水牛奶更加濃郁,自帶香甜,每一滴都細(xì)膩濃醇。其蛋白質(zhì)含量是普通牛奶的1.71倍,有“奶中黃金”之稱。
來思爾在技術(shù)工藝上始終保持行業(yè)領(lǐng)先,一方面引進(jìn)瑞士超高溫瞬時(shí)滅菌處理設(shè)備確保產(chǎn)品安全衛(wèi)生;同時(shí),采用國際先進(jìn)的利樂生產(chǎn)線提升生產(chǎn)效率。來思爾還擁有國內(nèi)唯一的規(guī)?；a(chǎn)水牛奶干酪的加工技術(shù)及能力,進(jìn)一步鞏固了其在高端乳制品市場的地位。此外,來思爾還引進(jìn)了全自動(dòng)活菌直投式發(fā)酵劑生產(chǎn)線,并自主開發(fā)了直投式發(fā)酵劑的全產(chǎn)業(yè)鏈生產(chǎn)技術(shù),展現(xiàn)了其在技術(shù)創(chuàng)新上的實(shí)力和前瞻性。
從獨(dú)特的地理?xiàng)l件,到優(yōu)質(zhì)的奶源,再到生產(chǎn)工藝的創(chuàng)新,每一個(gè)環(huán)節(jié)都融入了大理的自然美景和人文精神。這種獨(dú)特的地理和文化優(yōu)勢,確保了來思爾產(chǎn)品的獨(dú)特品質(zhì)和口感,更讓消費(fèi)者在品嘗美味的同時(shí),深刻感受到大理的文化魅力。
“從來沒有體驗(yàn)過這樣的直播,來思爾讓我看到了大理的美,也讓我相信他們的產(chǎn)品有溫度、有文化底蘊(yùn),每一口鮮奶都充滿了故事。”直播間粉絲們表示。
未來,來思爾將緊扣國潮興起、文化消費(fèi)升溫大勢,扎根大理厚土,以文化為翼、創(chuàng)新為帆,為消費(fèi)者呈上更多品質(zhì)與情懷兼具的乳制品,讓大理風(fēng)情隨奶香飄向四方。
