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烏蘇市家校攜手 以實(shí)干精神共筑師生 “舌尖上的安全防線”

   2025-03-13 中國(guó)食品網(wǎng)7380

 在“3?15 國(guó)際消費(fèi)者權(quán)益日”來(lái)臨之際,為切實(shí)保障師生飲食安全,營(yíng)造健康、放心的校園飲食環(huán)境,新疆維吾爾自治區(qū)烏蘇市各學(xué)校、幼兒園積極行動(dòng),開展了一系列以 “守護(hù)舌尖安全,共筑健康校園” 為主題的活動(dòng),這也是烏蘇市在教育領(lǐng)域爭(zhēng)先實(shí)干的生動(dòng)實(shí)踐。此次活動(dòng)旨在強(qiáng)化校園食品安全監(jiān)管,搭建家校共建共治、齊抓共管的良好機(jī)制,全方位守護(hù)孩子們舌尖上的安全。

3月7日,烏蘇市各學(xué)校、幼兒園紛紛邀請(qǐng)家長(zhǎng)走進(jìn)校園,親身感受學(xué)校的飲食情況。在烏蘇市第一中學(xué)家長(zhǎng)開放日活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng),首批家長(zhǎng)代表們?cè)诠ぷ魅藛T的引導(dǎo)下,穿上工作服,深入后廚進(jìn)行觀摩。蔬菜“三洗一泡”的嚴(yán)謹(jǐn)流程、生熟分區(qū)明確的操作間以及120℃高溫消毒設(shè)備的規(guī)范運(yùn)行,都展現(xiàn)在家長(zhǎng)眼前。學(xué)校的食材溯源系統(tǒng)和精心制定的帶量營(yíng)養(yǎng)食譜,更是得到了家長(zhǎng)代表們的一致認(rèn)可。

作為烏蘇市校園食品安全放心工程的示范項(xiàng)目,烏蘇市第一中學(xué)食堂自啟用以來(lái),始終秉持爭(zhēng)先實(shí)干的態(tài)度,嚴(yán)格執(zhí)行“日管控、周排查、月調(diào)度”制度。通過(guò)教科局大宗商品采購(gòu)平臺(tái),實(shí)現(xiàn)了食材信息的全程可追溯,讓食品安全有據(jù)可依。市監(jiān)局聯(lián)合市教科局建立的“每月一查、每季一評(píng)” 機(jī)制,更是從采購(gòu)驗(yàn)收、加工制作到餐具消毒的全流程進(jìn)行嚴(yán)格規(guī)范,確保每一個(gè)環(huán)節(jié)都不出差錯(cuò)。

烏蘇市第一中學(xué)黨委副書記、校長(zhǎng)王煜光表示:家長(zhǎng)深度參與監(jiān)督體系已成為本校在校園食品安全管理方面的一大亮點(diǎn)。我們的學(xué)生監(jiān)督崗與校長(zhǎng)陪餐制形成了閉環(huán)管理,進(jìn)一步強(qiáng)化了食品安全監(jiān)督。此外,新食堂特別推出減糖控油營(yíng)養(yǎng)餐,晚餐還供應(yīng)時(shí)令水果和酸奶,在保障食品安全的同時(shí),更加注重學(xué)生的營(yíng)養(yǎng)均衡,這也是我們?cè)谛@飲食服務(wù)上爭(zhēng)先實(shí)干的體現(xiàn)。

在烏蘇市第二中學(xué)的食堂內(nèi),家長(zhǎng)和老師們沉浸式體驗(yàn)學(xué)生日常就餐流程。他們與學(xué)生一起有序排隊(duì)打飯,就餐過(guò)程中與學(xué)生親切交流,詢問學(xué)生對(duì)食堂飯菜的滿意度。學(xué)生們紛紛表示,學(xué)校食堂的飯菜種類豐富、味道可口,食材新鮮,他們非常喜歡在學(xué)校食堂就餐。

學(xué)生家長(zhǎng)錢小紅感慨道:“以前總是擔(dān)心孩子在學(xué)校吃得不好,今天來(lái)到學(xué)校實(shí)地體驗(yàn)后,發(fā)現(xiàn)食材從采購(gòu)到制作都干凈、健康,飯菜葷素搭配合理,營(yíng)養(yǎng)均衡?,F(xiàn)在孩子在學(xué)校食堂吃飯,我們特別放心。這背后離不開學(xué)校和各部門的努力,這種爭(zhēng)先實(shí)干保障學(xué)生飲食的態(tài)度值得稱贊。”

烏蘇市第十幼兒園也邀請(qǐng)了家長(zhǎng)代表入園陪餐。家長(zhǎng)們不僅親身體驗(yàn)了飯菜的口味和質(zhì)量,還仔細(xì)察看了食堂的環(huán)境衛(wèi)生、餐具消毒情況以及菜品的新鮮度等。在陪餐過(guò)程中,家長(zhǎng)們積極為幼兒園的食品安全工作建言獻(xiàn)策。

家長(zhǎng)布麗根說(shuō):“參加陪餐體驗(yàn)后,我真切感受到孩子在幼兒園吃得美味又安全??粗蠋焸儽M心盡責(zé)地照顧孩子們,我很放心把孩子放在這里。希望幼兒園能繼續(xù)保持,在保障食品安全方面不斷爭(zhēng)先實(shí)干。”

烏蘇市教育和科學(xué)技術(shù)局黨組書記、副局長(zhǎng)楊輝強(qiáng)調(diào):“食品安全是民生工程,更是民心工程。在‘3?15 國(guó)際消費(fèi)者權(quán)益日’的契機(jī)下,我們將以更加堅(jiān)定的決心和切實(shí)的行動(dòng),持續(xù)在校園食品安全領(lǐng)域爭(zhēng)先實(shí)干。通過(guò)完善監(jiān)管機(jī)制、強(qiáng)化源頭把控、提升人員意識(shí)等多方面舉措,全方位保障校園餐桌的安全與健康,讓廣大學(xué)生吃上‘安全餐’‘暖心飯’。”

烏蘇市市場(chǎng)監(jiān)督管理局黨組書記、副局長(zhǎng)蘇紅濤介紹:“春季開學(xué)之際,烏蘇市市場(chǎng)監(jiān)管局聯(lián)合教科局、衛(wèi)健委、公安局等部門,深入開展開學(xué)季食品安全專項(xiàng)檢查。這是我們?cè)谑刈o(hù)校園食品安全工作中爭(zhēng)先實(shí)干的重要行動(dòng),對(duì)全市中小學(xué)校、幼兒園食堂及校園食品經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所進(jìn)行全覆蓋檢查,齊心協(xié)力為師生舌尖上的安全保駕護(hù)航。”

此次烏蘇市圍繞“3?15 國(guó)際消費(fèi)者權(quán)益日”開展的校園食品安全系列活動(dòng),充分展現(xiàn)了各學(xué)校、幼兒園以及相關(guān)部門在保障校園食品安全方面的爭(zhēng)先實(shí)干精神。通過(guò)家校攜手、部門聯(lián)動(dòng),為師生們構(gòu)筑起了一道堅(jiān)實(shí)的食品安全防線,讓校園飲食安全更有保障。 

 (杜志鋒、劉東亮、西熱力、郭虹)

 

 
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