食用農(nóng)產(chǎn)品安全關(guān)乎民生福祉，食品快速檢測(cè)在守護(hù)菜籃子安全中具有重要作用。淮南市市場(chǎng)監(jiān)管局多措并舉提升檢測(cè)能力，加大快檢批次，有效發(fā)揮快檢在食品安全監(jiān)管工作中技術(shù)支撐作用。
提升軟硬條件，提升快檢綜合能力。全市88個(gè)民生工程快檢室完善硬件建設(shè)，快檢試劑配備達(dá)36個(gè)品種，檢測(cè)項(xiàng)目包括滅蠅胺、腐霉利、克倫特羅、恩諾沙星、孔雀石綠、亞硝酸鹽等安全指標(biāo)，檢測(cè)樣品涵蓋市場(chǎng)中常見的果蔬、肉類、禽蛋、水產(chǎn)品、熟食等食品。
堅(jiān)持靶向檢測(cè)，發(fā)揮風(fēng)險(xiǎn)篩查作用。持續(xù)推動(dòng)對(duì)農(nóng)批市場(chǎng)、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、大型超市、生鮮門店等經(jīng)營(yíng)主體開展監(jiān)管檢工作，實(shí)現(xiàn)增量擴(kuò)項(xiàng)提高快檢覆蓋面，做到快速檢測(cè)實(shí)時(shí)操作、數(shù)據(jù)實(shí)時(shí)上傳、不合格產(chǎn)品實(shí)時(shí)處置率100%。聚焦高風(fēng)險(xiǎn)產(chǎn)品，切實(shí)排查食品安全風(fēng)險(xiǎn)。
規(guī)范檢測(cè)程序，完善快檢結(jié)果驗(yàn)證。建立健全“監(jiān)管快檢+監(jiān)督抽檢”機(jī)制，快檢與監(jiān)督抽檢相結(jié)合，并將快速檢測(cè)記錄上傳“安徽省食品安全快速檢測(cè)信息共享平臺(tái)”，充分利用快檢大數(shù)據(jù)，強(qiáng)化食品安全風(fēng)險(xiǎn)篩查和統(tǒng)計(jì)、分析研判，逐步實(shí)現(xiàn)數(shù)據(jù)賦能、檢管結(jié)合。
