2025年4月，奧錦奇獲全球領先的新經(jīng)濟產業(yè)第三方數(shù)據(jù)挖掘和分析機構iiMedia Research（艾媒咨詢）授予的“肉絲腸全國銷量第一”“中國肉絲腸第一品牌”兩項市場地位確認。
在消費觀念深刻變革的當下，健康飲食已從理念倡導逐步轉變?yōu)榇蟊娗袑嵉南M行動。隨著消費者對健康關注度的日益提升，休閑食品市場格局正經(jīng)歷著顯著的重塑。其中，雞胸肉、牛肉等低脂高蛋白品類，憑借突出的健康屬性，成功吸引了眾多追求品質生活與健康體魄的消費者目光，成為市場增長的核心驅動力。
iiMedia Research（艾媒咨詢）數(shù)據(jù)顯示，2024年中國休閑食品行業(yè)市場規(guī)模飆升至11550億元，2027年將攀升至12378億元。艾媒咨詢分析師認為，消費者健康意識的覺醒與需求的精細化，正驅動著休閑食品行業(yè)不斷推陳出新。
消費升級大背景下，中國休閑食品市場呈現(xiàn)出鮮明的個性化、多元化特征。奧錦奇、王小鹵等品牌迅速崛起，精準捕捉消費者對個性化、多元化產品和服務的熱切需求，在競爭激烈的市場中站穩(wěn)腳跟，為行業(yè)注入源源不斷的活力，也為新品牌和新品類的孵化提供了肥沃土壤。
在品類繁多的肉類零食市場中，大絲肉絲腸憑借獨特口感迅速走紅。其既保留了肉類的扎實質感，又通過肉絲帶來豐富咀嚼體驗，無論是作為早餐佐食、泡面搭檔，還是休閑解饞小食都十分適宜。從市場結構來看，盡管傳統(tǒng)肉腸仍占據(jù)主導地位，但以大絲肉絲腸為代表的特色品類正展現(xiàn)出強勁增長勢頭。在大絲肉絲腸這一細分領域，奧錦奇憑借卓越的產品品質與創(chuàng)新能力脫穎而出，在全國肉絲腸銷量中穩(wěn)居第一。
基于艾媒自主研發(fā)并獲得省部級重大科技專項立項的CMDAS大數(shù)據(jù)系統(tǒng)監(jiān)測及嚴格的調查，以及對中國（不含港澳臺）肉絲腸市場研究比對的結果進行統(tǒng)計確認，奧錦奇榮獲全球領先的新經(jīng)濟產業(yè)第三方數(shù)據(jù)挖掘和分析機構iiMedia Research（艾媒咨詢）授予的“肉絲腸全國銷量第一”“中國肉絲腸第一品牌”兩項市場地位確認。
iiMedia Research（艾媒咨詢）是全球領先的新經(jīng)濟產業(yè)數(shù)據(jù)挖掘與分析機構，以自主研發(fā)的CMDAS大數(shù)據(jù)監(jiān)測系統(tǒng)（省部級重大科技專項，項目編號：2016B010110001）和AI智能分析引擎為核心，構建了覆蓋135個國家和地區(qū)、10000+行業(yè)細分領域的全球實時數(shù)據(jù)網(wǎng)絡，監(jiān)測3000余項核心商業(yè)指標，打造新經(jīng)濟產業(yè)的“數(shù)據(jù)氣象局”。
艾媒咨詢深度洞察行業(yè)前沿領域，以“全球產業(yè)數(shù)據(jù)庫+AI算法”雙輪驅動，為企業(yè)提供精準市場洞察與戰(zhàn)略支持，賦能全球化增長。旗下iiMedia Ranking（艾媒金榜）通過iiMeval大數(shù)據(jù)評價模型，為新消費品牌提供權威評估與消費指南，引領行業(yè)標準。
奧錦奇創(chuàng)新研發(fā)力，鑄就明星產品硬核實力
撫順奧錦奇食品制造有限公司深耕食品領域十三載，憑借2億元的總投資與40000平方米生產基地，迅速構建起集研發(fā)、生產、銷售于一體的產業(yè)鏈。自2014年正式投產，通過引進高端人才、升級智能生產設備、優(yōu)化管理體系，奧錦奇不斷拓寬產品矩陣，現(xiàn)已成長為國內休閑食品行業(yè)的代表性企業(yè)。2021年，奧錦奇通過ISO9001質量管理體系與ISO22000食品安全管理體系雙重認證，標志著其在食品研發(fā)與生產等多領域建立起了“職責明確、程序規(guī)范、高效務實、品質第一”的質量管理機制。
目前，奧錦奇旗下超百種產品已實現(xiàn)全渠道覆蓋，依托全國超千家經(jīng)銷商網(wǎng)絡，結合電商平臺、商超便利店等線上線下渠道，形成立體化銷售矩陣。在產品創(chuàng)新層面，奧錦奇精準把握健康消費趨勢，推出大絲肉絲腸與小猿快跑低脂雞胸肉兩大明星產品，展現(xiàn)出強勁的市場競爭力。
大絲肉絲腸作為“健康佐餐腸”的熱門產品，以“微創(chuàng)新”打破傳統(tǒng)肉腸市場的同質化格局。產品精心挑選優(yōu)質雞大胸，歷經(jīng)煮熟拆絲、高溫油炸等復雜工藝，使得肉絲呈現(xiàn)出誘人的金黃色澤與柔韌口感。高達80%的含肉量與≥8%的肉絲添加量，搭配上脆皮腸衣，實現(xiàn)了“外脆內彈”的豐富口感層次。同時，為滿足不同消費者的口味偏好與消費場景需求，大絲肉絲腸開發(fā)出煙熏原味、煙熏香辣味等多種口味，并推出多規(guī)格包裝，無論是家庭日常佐餐，還是戶外休閑零食，都能滿足。
來源：奧錦奇
憑借卓越的產品品質與獨特的市場定位，奧錦奇大絲肉絲腸成功斬獲“中國肉絲腸第一品牌”殊榮，即將在2025 SIAL西雅國際食品和飲料展覽會（上海）迎來首秀。此次參展，奧錦奇不僅將攜大絲肉絲腸這一明星產品重磅亮相，還將同步展出低脂代餐子品牌——小猿快跑。?
小猿快跑品牌創(chuàng)立于2020年，是奧錦奇食品旗下聚焦健康代餐賽道的品牌，以低脂雞胸肉為核心產品，創(chuàng)新性提出“MCT+3”健康解決方案。產品添加MCT中鏈甘油三酯，實現(xiàn)“燃脂增效”功能，加速人體新陳代謝；采用赤蘚糖醇替代蔗糖，契合當下控糖人群的健康需求；嚴格控制每100g產品中脂肪含量≤3g、蛋白質含量≥20g，同時選用口感更為鮮嫩的雞小胸原料，兼具營養(yǎng)和口感。小猿快跑低脂雞胸肉系列產品的推出，不僅最大化釋放出該品類的市場價值，更為奧錦奇在健康食品領域樹立起專業(yè)品牌形象。
來源：奧錦奇
未來，奧錦奇將繼續(xù)深耕食品領域，不斷迭代產品，持續(xù)挖掘健康食品市場潛力，為消費者帶來更多高品質、多元化的食品選擇，推動休閑食品行業(yè)的發(fā)展。
