在端午節(jié)、古爾邦節(jié)來臨之際，為切實(shí)保障轄區(qū)肉類食品安全，近日，塔城市市場監(jiān)督管理局新城市場監(jiān)管所組織執(zhí)法人員對(duì)轄區(qū)內(nèi)肉類經(jīng)營場所開展專項(xiàng)檢查行動(dòng)，重點(diǎn)排查肉類產(chǎn)品來源、質(zhì)量及儲(chǔ)存安全隱患，筑牢食品安全防線。
一查肉品的動(dòng)物檢疫合格證明和肉品品質(zhì)檢驗(yàn)合格證，同時(shí)檢查經(jīng)營戶是否嚴(yán)格落實(shí)索證索票、進(jìn)貨查驗(yàn)制度，確保證、票與產(chǎn)品相符。
二查肉品貯存條件，包括需冷藏肉類存放的溫度控制是否達(dá)標(biāo)，杜絕銷售變質(zhì)肉的情況。
三查經(jīng)營場所的“三防”措施是否落實(shí)到位，保證經(jīng)營環(huán)境整潔衛(wèi)生，不存在臟亂差現(xiàn)象。
截至目前，新城市場監(jiān)管所已出動(dòng)執(zhí)法人員16人次，對(duì) 22家肉類及肉制品經(jīng)營戶進(jìn)行了監(jiān)督檢查。檢查中發(fā)現(xiàn)部分經(jīng)營戶存在環(huán)境衛(wèi)生較差、票據(jù)保存不全、冷藏設(shè)備溫度不達(dá)標(biāo)等問題，執(zhí)法人員已現(xiàn)場督促其整改，并要求各經(jīng)營單位在顯著位置公示肉品檢疫信息，讓消費(fèi)者買得明白、吃得放心。
在此雙節(jié)來臨之際，市場監(jiān)管部門提醒消費(fèi)者：購買肉類產(chǎn)品應(yīng)選擇正規(guī)商超和市場店鋪，注意查看檢疫驗(yàn)訖印章，留存購物憑證。如發(fā)現(xiàn)可疑肉品，可撥打12315熱線進(jìn)行投訴舉報(bào)。
作者：塔城市市場監(jiān)督管理局新城市場監(jiān)管所 迪麗娜爾、蔡路陽
