《食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》（市場監(jiān)管總局第97號令）已于2025年4月15日正式實(shí)施，為增強(qiáng)全市食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)主體責(zé)任意識，進(jìn)一步提升食品安全保障水平，6月16日，新疆維吾爾自治區(qū)烏蘇市市場監(jiān)管局以黨建為引領(lǐng)，按照相對集中、注重實(shí)效的原則，在烏蘇市人民醫(yī)院電教室，組織開展“全面壓實(shí)餐飲主體責(zé)任、切實(shí)筑牢餐飲食品安全底線”大講堂專題培訓(xùn)。全市共相關(guān)食品安全監(jiān)管人員，43所校園餐主要負(fù)責(zé)人、食品安全總監(jiān)及食品安全員、計(jì)130余名人員參加培訓(xùn)。

 

　　

 

　　本次培訓(xùn)由烏蘇市市場監(jiān)管局食品安全監(jiān)管室副主任劉東亮授課，該同志先后從《食品標(biāo)識監(jiān)督管理辦法》《食品生產(chǎn)許可管理辦法》等多部法律法規(guī)和部門規(guī)章，重點(diǎn)對餐飲食品安全監(jiān)管基本概念和制度框架，當(dāng)前餐飲食品安全監(jiān)管面臨的形勢和挑戰(zhàn)、深入學(xué)習(xí)領(lǐng)會(huì)習(xí)近平總書記關(guān)于餐飲食品安全工作的重要論述、全面壓實(shí)食品安全主體責(zé)任等核心要義和重大舉措進(jìn)行了解讀，引導(dǎo)食品安全主體切實(shí)抓好“三類人”、管好“三件事”、記好“三本賬”，全面落實(shí)食品安全主體責(zé)任。培訓(xùn)結(jié)束后，市場監(jiān)管局組織對現(xiàn)場培訓(xùn)人員登錄“食安智享”小程序進(jìn)行落實(shí)食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定相關(guān)法律法規(guī)考試。

 

　　烏蘇市第六幼兒園保健主任曹麗峰表示，將認(rèn)真學(xué)習(xí)市場監(jiān)管總局關(guān)于餐飲落實(shí)食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定的要求，嚴(yán)格落實(shí)“日管控、周排查、月調(diào)度”內(nèi)部質(zhì)量管控機(jī)制，不斷強(qiáng)化校園餐內(nèi)部各環(huán)節(jié)質(zhì)量管控，及時(shí)發(fā)現(xiàn)并消除食品安全隱患，努力提升食品安全管理水平。

 

　　今年以來，該市共組織食安大講堂培訓(xùn)4期，累計(jì)組織3000余人次進(jìn)行培訓(xùn)。培訓(xùn)內(nèi)容緊貼基層食安監(jiān)管難點(diǎn)、食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)發(fā)展堵點(diǎn)、人民群眾關(guān)切熱點(diǎn)，為基層監(jiān)管人員和企業(yè)管理人員提供了近距離聆聽食品安全政策解讀的機(jī)會(huì)，受到了廣泛好評。（杜志鋒、劉東亮、郭虹）