隨著梅雨季節(jié)結(jié)束，天氣逐漸炎熱，食品風(fēng)險隱患與日俱增。為進一步筑牢食品安全防線，近日，謝家集區(qū)市場監(jiān)督管理局開展了暑期食品小作坊提質(zhì)升級專項行動。
一是開展小作坊食品安全檢查。執(zhí)法人員通過查閱臺賬和現(xiàn)場查看的方式，重點檢查了進貨查驗制度執(zhí)行、食品添加劑的管理和使用、生產(chǎn)過程的控制、以及成品的包裝和儲存情況。二是開展調(diào)研幫扶。執(zhí)法人員采用面對面交流的方式，收集小作坊在生產(chǎn)經(jīng)營的過程中遇到的突出問題和困難，針對性的開展指導(dǎo)幫扶。三是開展“送法進企”活動。執(zhí)法人員通過圍繞食品安全、標(biāo)簽管理、質(zhì)量控制等方面，結(jié)合具體案例開展現(xiàn)場講解，提升小作坊從業(yè)人員的食品安全意識和法律法規(guī)意識。對于現(xiàn)場發(fā)現(xiàn)的問題，執(zhí)法人員一一指出，并要求小作坊負責(zé)人及時整改；對于小作坊負責(zé)人現(xiàn)場提出的問題，如商標(biāo)注冊方面的疑問，執(zhí)法人員均耐心給予解答。
下一步，謝家集區(qū)市場監(jiān)督管理局將持續(xù)加大小作坊排查力度，及時消除食品安全風(fēng)險隱患，同時，做好企業(yè)服務(wù)，為企業(yè)高質(zhì)量發(fā)展積極貢獻力量。
