近日,大石寨市場監(jiān)督管理所所長鄭丙春帶領(lǐng)團(tuán)隊深入大石寨村,開展了一場別開生面的食品安全宣傳活動,旨在提升村民的食品安全意識,守護(hù)鄉(xiāng)村“舌尖上的安全”。

 

　　活動當(dāng)日,所長鄭丙春同志結(jié)合農(nóng)村常見的食品安全問題,向村民們詳細(xì)講解了食品安全知識。他通過列舉真實案例,生動地闡述了食用過期食品、變質(zhì)食品以及“三無”產(chǎn)品對身體健康的危害,讓村民們深刻認(rèn)識到食品安全的重要性。

 

　　針對農(nóng)村聚餐的食品安全問題,鄭丙春所長特別強(qiáng)調(diào),聚餐活動的舉辦者和承辦者務(wù)必嚴(yán)格把關(guān)食材采購,確保食材新鮮、無變質(zhì);加工過程中,要保證生熟分開,避免交叉污染;同時,廚師和服務(wù)人員必須持有健康證明,嚴(yán)格遵守食品加工操作規(guī)范。

 

　　為了讓村民們更好地掌握食品安全知識,市場監(jiān)督管理所工作人員還在現(xiàn)場設(shè)置了咨詢臺,為村民們答疑解惑,并發(fā)放了精心制作的食品安全宣傳手冊。手冊內(nèi)容涵蓋了食品選購、儲存、加工等方面的實用技巧,以及如何辨別假冒偽劣食品、遇到食品安全問題如何維權(quán)等內(nèi)容,深受村民們的歡迎。

 

　　此次食品安全宣傳活動,不僅提高了村民的食品安全意識和自我保護(hù)能力,也進(jìn)一步拉近了市場監(jiān)督管理部門與村民的距離。大石寨市場監(jiān)督管理所所長鄭丙春同志表示,今后將繼續(xù)加大食品安全宣傳力度,定期開展類似活動,為鄉(xiāng)村食品安全保駕護(hù)航。同時,也呼吁廣大村民積極參與到食品安全監(jiān)督中來,共同營造安全、放心的飲食環(huán)境。