近日，吉安市324家網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)單位順利完成首批“互聯(lián)網(wǎng)＋明廚亮灶”接入工作，為全市網(wǎng)絡(luò)餐飲食品安全社會(huì)共治開(kāi)辟了新的實(shí)踐路徑。
“互聯(lián)網(wǎng)＋明廚亮灶”是落實(shí)食品安全全鏈條監(jiān)管的重要抓手，對(duì)提升網(wǎng)絡(luò)餐飲食品安全具有重要意義，也將為市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)實(shí)施“不見(jiàn)面”“零干擾”非現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)管模式提供范本。
經(jīng)過(guò)全市各級(jí)市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)積極發(fā)動(dòng)，篩選重點(diǎn)網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)單位，充分利用第三方平臺(tái)提供的技術(shù)保障、硬件補(bǔ)貼及流量扶持等政策，幫助中小商家“零成本”接入“互聯(lián)網(wǎng)＋明廚亮灶”，年內(nèi)將力爭(zhēng)帶動(dòng)800余家網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)單位上線“互聯(lián)網(wǎng)＋明廚亮灶”。
開(kāi)通“互聯(lián)網(wǎng)＋明廚亮灶”的外賣(mài)商戶將被展示在平臺(tái)的“明廚亮灶”專(zhuān)區(qū)列表里，店鋪將獲得“明廚亮灶”專(zhuān)屬標(biāo)簽，從而獲得額外的曝光流量。消費(fèi)者可以在網(wǎng)絡(luò)訂餐平臺(tái)視頻專(zhuān)區(qū)實(shí)時(shí)查看接入“互聯(lián)網(wǎng)＋明廚亮灶”的商戶后廚情況，環(huán)境衛(wèi)生、食品加工過(guò)程、餐飲具消毒等關(guān)鍵環(huán)節(jié)全程透明可視，切實(shí)以透明經(jīng)營(yíng)贏得消費(fèi)者滿意，以群眾監(jiān)督促進(jìn)行業(yè)自律。
