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香港食安中心呼吁市民不要食用大腸菌群含量超出法例上限的預(yù)先包裝雪糕

   2025-08-13 香港食安中心3910
  香港食物環(huán)境衛(wèi)生署食物安全中心(中心)八月十二日呼吁市民不要食用一款預(yù)先包裝椰子味雪糕,因其大腸菌群含量超出法例上限。業(yè)界如持有受影響批次的產(chǎn)品,應(yīng)立即停止使用或出售。
 
  產(chǎn)品資料如下:
 
  產(chǎn)品名稱:原味椰子雪糕
 
  品牌:Make Meanings
 
  產(chǎn)地:香港
 
  淨(jìng)容量:七十毫升
 
  此日期前最佳:二零二六年一月二十一日
 
  生產(chǎn)商:比亞比雪糕國際有限公司
 
  經(jīng)銷商:祥和食品供應(yīng)有限公司
 
  中心發(fā)言人說:「中心透過恒常食物監(jiān)測計劃,從將軍澳一自動販賣機(jī)抽取上述樣本進(jìn)行檢測。結(jié)果顯示,該樣本的大腸菌群含量為每克一百四十個,超出法例上限?!?/div>
 
  根據(jù)《冰凍甜點(diǎn)規(guī)例》(第132AC章),任何供出售的冰凍甜點(diǎn),每克不可含有多于一百個大腸菌群。違法者一經(jīng)定罪,最高可處罰款一萬元及監(jiān)禁三個月。大腸菌群含量超出法例標(biāo)準(zhǔn),顯示產(chǎn)品的衛(wèi)生情況欠理想,并不表示會引起食物中毒。
 
  發(fā)言人說:「中心已知會有關(guān)生產(chǎn)商及自動販賣機(jī)的負(fù)責(zé)人上述違規(guī)事項(xiàng),并指令其即時停售有問題的雪糕產(chǎn)品。中心亦隨即派員到涉事冰凍甜點(diǎn)制造廠跟進(jìn)調(diào)查,并抽取樣本作化驗(yàn)。中心已向有關(guān)冰凍甜點(diǎn)制造廠的負(fù)責(zé)人和員工提供食物安全和衛(wèi)生教育,并要求制造廠進(jìn)行徹底清潔和消毒?!?/div>
 
  為審慎起見,中心已指示上述生產(chǎn)商將受影響批次產(chǎn)品停售和下架,并展開回收。市民可于辦公時間致電熱線5548 9226,查詢有關(guān)產(chǎn)品的回收事宜。
 
  ?發(fā)言人說,市民應(yīng)停止食用受影響產(chǎn)品,如食用有關(guān)產(chǎn)品后感到不適,應(yīng)盡快求醫(yī)。
 
  中心已就事件通知業(yè)界,并會繼續(xù)跟進(jìn)事件和采取適當(dāng)行動。調(diào)查仍然繼續(xù)。
 
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