據(jù)新華社電近來(lái)，源于馬來(lái)西亞的"問題血燕"在中國(guó)曝光，掀起一場(chǎng)軒然大波。昨天，中國(guó)衛(wèi)生部監(jiān)督局標(biāo)準(zhǔn)處處長(zhǎng)張旭東表示，中國(guó)正在組織對(duì)燕窩亞硝酸鹽含量安全標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行研究評(píng)估。
今年8月，浙江省工商局組織抽檢的303個(gè)批次"血燕"產(chǎn)品，平均亞硝酸鹽含量達(dá)4400毫克/千克，其中11個(gè)批次的"血燕"產(chǎn)品檢出的亞硝酸鹽含量最高均超過(guò)10000毫克/千克。
專家認(rèn)為，長(zhǎng)期食用含有過(guò)量亞硝酸鹽的食品將會(huì)增加患癌風(fēng)險(xiǎn)，嚴(yán)重危害消費(fèi)者的身體健康。
據(jù)了解，中國(guó)目前沒有明確針對(duì)燕窩中的亞硝酸鹽含量制定安全標(biāo)準(zhǔn)。張旭東表示，衛(wèi)生部正在組織收集數(shù)據(jù)、開展研究。
