12月2日，我們推出了針對青島白酒市場的消費(fèi)調(diào)查，參與者眾多。許多讀者通過報紙和網(wǎng)絡(luò)給我們提供了非常有參考價值的問卷，從這些問卷中我們看到了島城白酒市場的某些特點(diǎn)。就高端白酒禮品來說，青島的白酒市場基本被外地品牌所壟斷，本地白酒品牌可謂拱手相讓。
親情，本地白酒最大的賣點(diǎn)
山東是傳統(tǒng)意義上的白酒大省，但很難稱得上白酒強(qiáng)省，原因在于這里的白酒知名品牌較少。最近幾年，憑借對芝麻香型白酒的研發(fā)和市場運(yùn)作，山東的白酒似乎又找到了市場的支點(diǎn)，一批白酒品牌開始發(fā)力 ，以景芝酒業(yè)、泰山酒業(yè)、扳倒井等為首的白酒企業(yè)開始向高端領(lǐng)域進(jìn)軍，推出了單價上千元的產(chǎn)品，正在謀求成為區(qū)域的強(qiáng)勢品牌。
青島的白酒市場在全省來說算是一個特例。作為品牌之都，這里擁有青島啤酒、即墨老酒、華東葡萄酒三個不同酒行業(yè)的強(qiáng)勢品牌，令國內(nèi)其他品牌的酒水難以插足，而在黃酒領(lǐng)域，本地的妙府老酒發(fā)展則更為迅速，品牌影響與日俱增，唯獨(dú)白酒是個例外。這里雖然擁有比較強(qiáng)勢的瑯琊臺，曾經(jīng)風(fēng)光無限的棧橋，在膠州擁有南阜家，在萊西擁有錫福，還有遍布在多個角落里的不知名的小品牌，但這些產(chǎn)品目前都是在利用地域優(yōu)勢維持著銷售，靠地緣關(guān)系形成的親情紐帶得以生存，與省內(nèi)年銷售額已經(jīng)邁入10億元且正在向20億元邁進(jìn)的企業(yè)來講，顯得那么微小，更別提與國內(nèi)上百億規(guī)模的一流企業(yè)相比了。
高端市場，本地品牌拱手相讓
通過本次市場調(diào)查，我們看到參與調(diào)查者無論是送禮購買還是接受饋贈時，所選擇的品牌絕大多數(shù)都是茅臺、五糧液、劍南春等傳統(tǒng)強(qiáng)勢品牌，也有部分讀者選擇了郎酒、舍得、水井坊、景芝等品牌，少數(shù)人選擇了本地品牌瑯琊臺。
酒水企業(yè)的利潤主要集中在高端，低端的大眾貨對于白酒企業(yè)來講僅僅是用于占領(lǐng)市場而已，因此，為了保持高額的利潤，白酒企業(yè)均會努力往高端走，而高端市場主要以禮品市場為主。最近幾年，高端白酒品牌的價格像坐上火箭一樣直往上躥，而越是提價，產(chǎn)品銷售越好，越供不應(yīng)求。以目前的價格，高端白酒已經(jīng)不再是普通的消費(fèi)品，而是一種奢侈品，成為很多人顯示身份的象征，大家都愿意喝，送禮的人也更原意投其所好。
面對這么一個誘人的市場，本地酒企卻顯得無動于衷，鮮有動力去搶食這塊蛋糕，這與省內(nèi)其他地市形成了鮮明的對比。在經(jīng)濟(jì)相對于青島落后的菏澤，尚有花冠白酒能夠在當(dāng)?shù)馗叨税拙剖袌稣加幸幌?，而單縣的四君子白酒也能夠統(tǒng)領(lǐng)當(dāng)?shù)厥袌觥?/font>
市場意識，本地白酒亟待加強(qiáng)
對于本地白酒在高端市場的平庸表現(xiàn)，許多參與市場調(diào)查的讀者也表達(dá)了自己的看法。參與調(diào)查的市民劉利民表示，本土白酒的品牌優(yōu)勢幾乎沒有，而劣勢卻一大堆，如：多為勾兌酒，沒有自己的核心技術(shù)；產(chǎn)品同質(zhì)化嚴(yán)重，特色不鮮明；企業(yè)文化浮躁，品牌平庸、無影響力 ，無忠實(shí)追隨者。而從事企業(yè)管理工作的王建棟則在調(diào)查表中表示，本地白酒品牌的劣勢主要表現(xiàn)在產(chǎn)品線太亂，不同品種不同系列之間雜亂無章，沒有高端品種，或者是虛構(gòu)高端。
如此種種，充分說明青島本土白酒品牌目前存在著嚴(yán)重的市場危機(jī)，如果不能夠引起充分的重視，面對來自省內(nèi)和省外白酒品牌的入侵，品牌危機(jī)很快會發(fā)生。市場意識，本地白酒亟需加強(qiáng)！
走，一起參加
“老酒封壇節(jié)”
12月22日，山東即墨妙府老酒將在位于即墨的工廠內(nèi)舉辦“第三屆妙府老酒封壇節(jié)”慶典儀式。本屆封壇節(jié)的主題是“孝敬不能等待”，妙府老酒希望能夠借助本次封壇節(jié)活動更好地傳承中華文明的傳統(tǒng)美德，讓市民表達(dá)對父母對長輩孝親敬老的美好心意和愿望。
12月22日前，半島都市報酒水美食工作室將組織大家到妙府老酒工廠進(jìn)行封壇活動，25L陶壇裝優(yōu)質(zhì)妙府老酒每壇享受優(yōu)惠價1099元(原價1299元)，所封老酒可以在妙府中央酒庫免費(fèi)儲存5年。歡迎大家致電0532-80889083報名預(yù)約。
