近年來，我國水產業(yè)發(fā)展突飛猛進，一枝獨秀，眾多水產品不僅滿足了國內市場需求，而且很多水產品出口到了國際市場，令人欣喜。然而，我國出口的水產品等商品中，每年因包裝不合格而導致的損失高達近70億美元，這一數字在我國加入世貿組織后繼續(xù)呈上升趨勢。據了解，發(fā)達國家已將水產品等出口商品包裝的檢驗標準從原先的幾項、十幾項現增加到幾十項，中國出口水產品等商品貿易正受到日趨嚴重的“包裝壁壘”。例如在一些地方，水產品曾是該地重要的出口商品，但現在一些進口國把進口標準提高，對包裝用材、包裝標準等都有了苛刻要求，從發(fā)貨、定貨、看貨到交貨等都要保持原有的色、香、味，這已經成為我國水產品等商品包裝難以解決且亟待改進的重大問題之一，應引起廣大水產品出口企業(yè)的高度重視。
眼下我們的水產品包裝技術發(fā)展迅速，由昔日的“一流產品，二流包裝”產生了質的飛躍，但包裝更是門科學，必須要下真功夫，不僅在包裝品種上有突破性，更要確保包裝質量，尤其是出口產品包裝更要慎之又慎。
眾所周知，產品包裝也是產品質量的一部分，特別是水產品，包裝質量的好壞，決定著產品質量的優(yōu)劣。隨著我國加入世貿組織，近年來國內很多水產品等食品企業(yè)十分重視產品包裝，但除少部分企業(yè)對包裝有真正的研究外，大部分企業(yè)對產品的包裝存在模糊認識。有些企業(yè)的經營者甚至認為，“老外們”關注的是產品質量，產品質量決定一切。而最終的結果導致出口商品質量的損失不是在產品質量上，而是在商品包裝質量上，要么包裝質量不過硬，經不住長途運輸和多次搬運，造成包裝支離破碎，損壞了產品的內在質量，尤其是一些水產品一經污染，成了“廢品”；要么包裝中含有污染和有毒成分，最終影響了水產品質量，商品包裝存在質量問題的絕對不是合格產品包裝；要么包裝上的圖案及文字說明不符合進口國的要求和規(guī)定，有的包裝圖案及譯文說明書甚至侮辱進口國的文化和傳統(tǒng)習俗。據報道，由于文化和文字理解意義上的不同和翻譯方面的失誤，近年來，我國一些出口商品的外包裝屢次遭到進口國的抵觸，原因是有些文字在中國的理解表示好意，而在進口國卻認為是侮辱、誹謗，甚至敵意等。
由此可知，各類水產品經營企業(yè)對包裝的開發(fā)和研究還遠遠不夠，因產品包裝質量出現問題，我國每年損失近70億美元，這昂貴的“學費”和慘痛的損失應引起國家有關部門及廣大水產品出口企業(yè)的高度重視。市場經濟不僅僅是一種質量經濟，它還是一種裝潢經濟，注重產品的包裝質量決非小事一樁，它是事關企業(yè)生存的重大問題，不可等閑視之。作為企業(yè)尤其是出口型企業(yè)，要把產品包裝質量作為一件大事來抓，要不斷了解國內外包裝新動態(tài)，研究和探索國內外包裝新材料、新工藝、新技術，同時要注意搜集國際市場上對包裝的新要求，特別是技術檢驗標準，出口商品包裝要求及標準，還要研究了解進口國對包裝的要求，以及進口國的傳統(tǒng)文化習俗和對一些包裝圖案及文字和禁忌等。
各水產品出口企業(yè)要培養(yǎng)專門的包裝開發(fā)和研究人才，“賣產品”更要“賣包裝”，因為隨著我國加入世貿，世貿組織成員國之間的交流會更加頻繁，在相同質量的前提下，那些內在質量好、產品包裝好的水產品，更具市場競爭力，更能贏得消費者的喜愛和青睞。
眼下我們的水產品包裝技術發(fā)展迅速，由昔日的“一流產品，二流包裝”產生了質的飛躍，但包裝更是門科學，必須要下真功夫，不僅在包裝品種上有突破性，更要確保包裝質量，尤其是出口產品包裝更要慎之又慎。
眾所周知，產品包裝也是產品質量的一部分，特別是水產品，包裝質量的好壞，決定著產品質量的優(yōu)劣。隨著我國加入世貿組織，近年來國內很多水產品等食品企業(yè)十分重視產品包裝，但除少部分企業(yè)對包裝有真正的研究外，大部分企業(yè)對產品的包裝存在模糊認識。有些企業(yè)的經營者甚至認為，“老外們”關注的是產品質量，產品質量決定一切。而最終的結果導致出口商品質量的損失不是在產品質量上，而是在商品包裝質量上，要么包裝質量不過硬，經不住長途運輸和多次搬運，造成包裝支離破碎，損壞了產品的內在質量，尤其是一些水產品一經污染，成了“廢品”；要么包裝中含有污染和有毒成分，最終影響了水產品質量，商品包裝存在質量問題的絕對不是合格產品包裝；要么包裝上的圖案及文字說明不符合進口國的要求和規(guī)定，有的包裝圖案及譯文說明書甚至侮辱進口國的文化和傳統(tǒng)習俗。據報道，由于文化和文字理解意義上的不同和翻譯方面的失誤，近年來，我國一些出口商品的外包裝屢次遭到進口國的抵觸，原因是有些文字在中國的理解表示好意，而在進口國卻認為是侮辱、誹謗，甚至敵意等。
由此可知，各類水產品經營企業(yè)對包裝的開發(fā)和研究還遠遠不夠，因產品包裝質量出現問題，我國每年損失近70億美元，這昂貴的“學費”和慘痛的損失應引起國家有關部門及廣大水產品出口企業(yè)的高度重視。市場經濟不僅僅是一種質量經濟，它還是一種裝潢經濟，注重產品的包裝質量決非小事一樁，它是事關企業(yè)生存的重大問題，不可等閑視之。作為企業(yè)尤其是出口型企業(yè)，要把產品包裝質量作為一件大事來抓，要不斷了解國內外包裝新動態(tài)，研究和探索國內外包裝新材料、新工藝、新技術，同時要注意搜集國際市場上對包裝的新要求，特別是技術檢驗標準，出口商品包裝要求及標準，還要研究了解進口國對包裝的要求，以及進口國的傳統(tǒng)文化習俗和對一些包裝圖案及文字和禁忌等。
各水產品出口企業(yè)要培養(yǎng)專門的包裝開發(fā)和研究人才，“賣產品”更要“賣包裝”，因為隨著我國加入世貿，世貿組織成員國之間的交流會更加頻繁，在相同質量的前提下，那些內在質量好、產品包裝好的水產品，更具市場競爭力，更能贏得消費者的喜愛和青睞。
