執(zhí)法人員檢查“海僑食品有限公司”時發(fā)現(xiàn)，該公司的“辣草莓”由蘿卜絲染上色素后加工而成。
前昨(3月24、25日)兩日
，廣東省質(zhì)監(jiān)局組織汕頭、揭陽、潮州質(zhì)監(jiān)稽查人員，在潮安縣庵埠鎮(zhèn)查處14家企業(yè)(點)涉嫌非法利用回收的廢舊食品垃圾加工小食品，現(xiàn)場查獲回收的食品垃圾近10噸，查封涉嫌存在嚴(yán)重質(zhì)量問題的糖果和膨化食品491箱、涼果300公斤，從而揭開了庵埠鎮(zhèn)部分非法食品加工企業(yè)利用食品垃圾加工食品的“產(chǎn)業(yè)鏈”黑幕。
到記者昨晚發(fā)稿時止，涉嫌食品企業(yè)(點)已被查封，大批劣質(zhì)食品和回收的食品廢料被異地封存，“地毯式”食品安全大檢查在庵埠鎮(zhèn)全面開展。
突查——廢料加染料炮制美味食品
前日下午，省質(zhì)監(jiān)局稽查總隊根據(jù)前期摸查線索，緊急調(diào)集潮州、潮安質(zhì)監(jiān)執(zhí)法人員，對庵埠鎮(zhèn)部分食品加工廠進(jìn)行突擊檢查。
當(dāng)晚7時，當(dāng)執(zhí)法人員來到位于庵埠鎮(zhèn)喬林工業(yè)區(qū)的一座民房院內(nèi)的“海僑食品有限公司”加工廠房時，數(shù)十名工人正在埋頭分揀案板上的葡萄干。
這些葡萄干有的已經(jīng)粘乎乎地結(jié)成一塊，散發(fā)一種霉變的氣味，里邊摻雜大量的樹干、碎草，甚至夾雜著很多生銹的鐵釘和塑料瓶蓋。問及來源，該廠負(fù)責(zé)人辯稱，這些貨是從新疆運(yùn)來的，在運(yùn)輸過程中混了雜質(zhì)。執(zhí)法人員初步判定，這些貨很可能是回收的垃圾廢料。
相隔20多米的大院是該廠的一個加工車間，當(dāng)執(zhí)法人員突然出現(xiàn)時，幾名工人正用大鐵鏟將大堆泛黃的蘿卜絲放進(jìn)一個放滿紅色染料的鐵缸里攪拌，經(jīng)過浸泡上色的蘿卜絲直接堆在水泥地上，由于紅色染料太多，連周圍的墻壁也被染得鮮紅。染缸的一邊則擺滿了10多桶紅色、黃色等充滿不同氣味的染料和添加劑?，F(xiàn)場執(zhí)法人員說，這種染料是胭脂紅，在食品中只能允許極少量的著色劑，但過量添加將對人體造成危害，這種大量的浸泡和染色已嚴(yán)重違反國家規(guī)定。此時，執(zhí)法人員在隔壁的一個包裝車間發(fā)現(xiàn)，大批用紅色染料加工過的蘿卜絲被10多名工人放在塑料袋中包裝為小食品“辣草莓”，而沒有染色的則被包裝為“無花果”。
令人不解的是，在該廠的工棚里堆滿了數(shù)百袋餅干碎塊，很多已經(jīng)發(fā)霉。
旁邊是磨碎機(jī)和加工圓豆?fàn)钍称返臄嚢铏C(jī)。調(diào)查人員告訴記者，這些餅干碎料被磨碎后摻入面粉、糖精等配料二次加工成別的食品。記者發(fā)現(xiàn)，該廠的另一個大車間里堆滿了大批已經(jīng)包裝好的“珍珠豆”膨化小食品等，很多已經(jīng)被裝上院內(nèi)的一輛貨車準(zhǔn)備運(yùn)走。
據(jù)當(dāng)晚檢查發(fā)現(xiàn)，濫用食品添加劑和在食品中使用化工染料，在庵埠鎮(zhèn)的一些小食品廠較為普遍。執(zhí)法人員在該鎮(zhèn)的一家名為“梅溪新香園食品廠”
檢查發(fā)現(xiàn)，該廠將小碎塊豆制品染上紫紅顏色，包裝后以“牛肉干”出售，只是在很不顯眼的地方用小字寫著“大豆蛋白肉”。記者看到，這些被摻入牛肉香味和紅色著色劑的豆制品被直接放在水泥地上攪拌。執(zhí)法人員指出，該產(chǎn)品不僅大量使用染色劑，還存在誤導(dǎo)消費(fèi)者行為。
暗訪——揭開回收食品垃圾內(nèi)幕
3月22日，省質(zhì)監(jiān)局稽查總隊調(diào)查人員根據(jù)群眾舉報線索，裝扮成采購小販，對庵埠鎮(zhèn)一帶進(jìn)行深入摸查，發(fā)現(xiàn)部分不法食品廠家利用廢品收購站回收的糖果、涼果廢料重新加工食品的非法行為。這次突襲行動揭開了庵埠鎮(zhèn)利用回收的食品垃圾加工小食品的內(nèi)幕。
在庵埠鎮(zhèn)，回收垃圾食品已經(jīng)是公開的事情。護(hù)堤路旁，赫然樹起收購過期食品和食品垃圾的招牌，該處的一個廢品收購站甚至對食品廢料和食品垃圾明碼標(biāo)價。調(diào)查人員在暗訪中了解到，該收購站的老板大批量收購食品廢料和過期食品已有很長一段時間，并聲稱隨時都有上千斤的過期食品提供，開出的價格是廢舊涼果每斤1.1元、糖塊是每斤0.5元。
據(jù)收購站老板介紹，這些貨來自兩種渠道：一部分來自大廠的邊角料，而絕大部分是從周邊地區(qū)的垃圾場分揀過來的。這些不同種類的食品經(jīng)過一番簡單分揀后分類賣到小食品廠，不論是過期的還是食品垃圾，都能經(jīng)過一番加工“變廢為寶”。
質(zhì)監(jiān)調(diào)查人員通過對該收購站進(jìn)行監(jiān)控跟蹤，終于摸到了這些食品垃圾的去向。在位于梅溪工業(yè)區(qū)的一個廢品中轉(zhuǎn)站，調(diào)查人員找到了存放食品垃圾的倉庫，庵埠鎮(zhèn)許多食品廠的原料是從這里采購的。
24日晚，執(zhí)法人員在該中轉(zhuǎn)站查獲近10噸的食品垃圾，其中大多為餅干碎片、過期的膨化食品以及大量變質(zhì)的糖制品和涼果廢料。記者在現(xiàn)場看到，許多棒棒糖被統(tǒng)一放在一個大塑料桶內(nèi)，里面混雜著泥塊和雜物，由于存放時間太久散發(fā)出一股難聞的氣味。調(diào)查發(fā)現(xiàn)，上述“海僑食品有限公司”使用的餅干碎末就來自該廢品收購站。
追蹤——食品垃圾加工形成“產(chǎn)業(yè)鏈”
昨日上午，執(zhí)法人員在庵埠美鄉(xiāng)村安南路邊的一處簡易工棚內(nèi)查獲一個食品垃圾粉碎加工點，這里的原料全部是回收來的垃圾廢料。摻雜著葡萄干、樹枝、涼果廢料和陳皮等多種混合原料，不加任何分揀就被直接倒進(jìn)粉碎機(jī)磨碎成粉末。
根據(jù)追查的線索，執(zhí)法人員隨后又在該村一間民房內(nèi)找到了碎末的去處，這些混合物的粉末被加入其他香料及添加劑，經(jīng)過一番浸泡后，在滾筒機(jī)器中加工成一粒粒黃豆般大小的黑色顆粒，而這些黑色的小顆粒又在另外一個地方被裝入塑料袋搖身變成“寶壺丹”。
在24日晚的突擊檢查中，執(zhí)法人員在庵埠鎮(zhèn)官路工業(yè)區(qū)一小巷內(nèi)查到一間大型食品包裝廠，產(chǎn)品標(biāo)稱的廠名為“潮安縣文里旅游發(fā)展有限公司”。
該廠全部是手工包裝，20多名工人將黑色顆粒裝入壺形的塑料瓶內(nèi)，搖身變成了“寶壺丹”。
令人震驚的是，在竹棚車間里堆放的數(shù)百袋標(biāo)稱為“寶壺丹”的包裝盒，從現(xiàn)場貼著潮安縣工商局經(jīng)濟(jì)檢查大隊的封條可以看出，該廠早在3月17日已經(jīng)被當(dāng)?shù)毓ど滩块T查處，但該廠竟一邊被查封一邊開工包裝。
據(jù)調(diào)查，這些利用食品垃圾加工的各式小食品被裝入印制精美的包裝袋，大搖大擺地銷到廣東及外省城鄉(xiāng)市場。來這里進(jìn)貨的多為江西、湖南、安徽、山東等10多個省市。
昨日，省質(zhì)監(jiān)局稽查處處長張活力在現(xiàn)場指出，在庵埠鎮(zhèn)，收購、分揀和再加工等環(huán)節(jié)，形成了完整的食品垃圾回收利用的“產(chǎn)業(yè)鏈”。這些非法行為已嚴(yán)重影響了消費(fèi)者的身體健康，執(zhí)法部門將采取有效措施予以打擊。
整治——潮安地毯式清查垃圾食品
據(jù)了解，潮安縣共有800多家食品企業(yè)。其中，庵埠鎮(zhèn)擁有食品加工和印刷企業(yè)600多家，僅各類食品加工企業(yè)超過400多家，年產(chǎn)值達(dá)26億元，占全鎮(zhèn)工業(yè)產(chǎn)值的一半以上。一些中小食品加工企業(yè)由于監(jiān)管疏漏導(dǎo)致質(zhì)量問題突出。
這次查獲的14家非法企業(yè)(點)暴露了當(dāng)?shù)卣坝嘘P(guān)部門在食品安全監(jiān)管上的漏洞，已引起當(dāng)?shù)卣母叨戎匾?。昨天上午，潮安縣委、縣政府在庵埠鎮(zhèn)召開緊急會議，制定出詳細(xì)的專項整治方案，將嚴(yán)厲打擊利用廢舊食品加工食品的非法行為，嚴(yán)懲違法分子。同時，發(fā)動鎮(zhèn)村干部對全鎮(zhèn)食品企業(yè)開展地毯式排查。
對此，潮安縣政府決定從昨日下午起，在庵埠鎮(zhèn)開展為期一個月的食品安全專項整治行動。(記者／孫茂勇)
■鏈接
被查處的食品生產(chǎn)企業(yè)
潮安縣海喬食品有限公司
潮安縣梅溪新香園食品廠
潮安縣庵埠順得利食品廠
潮安縣南園食品有限公司
潮安縣群生食品有限公司
(其他為無證照加工點)
