荊楚網(wǎng)消息（楚天都市報(bào)） （記者蘇永華）本應(yīng)及時(shí)銷毀的過(guò)期食品，常常在質(zhì)監(jiān)、工商等監(jiān)管部門(mén)的層層把關(guān)中，改頭換面后流回市場(chǎng)害人。記者走訪有關(guān)部門(mén)得知，目前，三大監(jiān)管方面的漏洞“縱容”了這一現(xiàn)象的發(fā)生。
標(biāo)注不統(tǒng)一
記者在采訪中發(fā)現(xiàn)，目前的食品包裝上生產(chǎn)日期的標(biāo)注方式很雜。有的用打碼機(jī)打印，有的寫(xiě)在粘貼的紙片上，有的標(biāo)注在封口處，有的放在包裝袋之內(nèi)……五花八門(mén)的標(biāo)注方式，給“玩巧者”留下不少“發(fā)揮”的空間。
省質(zhì)監(jiān)局人士稱，《產(chǎn)品質(zhì)量法》只規(guī)定食品必須標(biāo)注生產(chǎn)日期，對(duì)標(biāo)注方式尚無(wú)強(qiáng)制要求。對(duì)那些粘貼式標(biāo)簽而言，如果出廠時(shí)將生產(chǎn)日期留下空白，或出廠后換上新的標(biāo)簽，食品幾乎永遠(yuǎn)不會(huì)“過(guò)期”。
食品無(wú)檔案
“對(duì)喜歡篡改生產(chǎn)日期的廠商而言，查包裝上的生產(chǎn)日期已毫無(wú)意義，”武漢市工商局公平交易分局負(fù)責(zé)人介紹，工商部門(mén)一直要求商家所做的食品購(gòu)銷記錄，也僅僅只能反映出商品的流通過(guò)程，生產(chǎn)日期無(wú)法反映。
該負(fù)責(zé)人稱，走出這一困境的辦法是建立“食品檔案”，將與該食品生產(chǎn)、流通、銷售有關(guān)的信息全部寫(xiě)入，并始終隨食品“走”。但現(xiàn)行的相關(guān)法規(guī)，對(duì)企業(yè)缺乏此類要求，對(duì)經(jīng)銷商更難以作出強(qiáng)制要求。
回收靠自律
此間超市的有關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，超市內(nèi)的食品一旦到了保質(zhì)期，供貨商會(huì)與超市一起將其撤柜后返廠，超市與供貨商結(jié)賬時(shí)扣除相應(yīng)款項(xiàng)。
武漢市江漢工商分局負(fù)責(zé)人稱，從此前的查處情況看，幾乎所有過(guò)期食品案都是經(jīng)銷商或廠家做的手腳。遺憾的是，目前國(guó)家尚無(wú)廠家“回收”過(guò)期產(chǎn)品的相關(guān)規(guī)定，完全靠廠家自律。“至少目前可以說(shuō)，這種自律是不能讓人放心的”。
標(biāo)注不統(tǒng)一
記者在采訪中發(fā)現(xiàn)，目前的食品包裝上生產(chǎn)日期的標(biāo)注方式很雜。有的用打碼機(jī)打印，有的寫(xiě)在粘貼的紙片上，有的標(biāo)注在封口處，有的放在包裝袋之內(nèi)……五花八門(mén)的標(biāo)注方式，給“玩巧者”留下不少“發(fā)揮”的空間。
省質(zhì)監(jiān)局人士稱，《產(chǎn)品質(zhì)量法》只規(guī)定食品必須標(biāo)注生產(chǎn)日期，對(duì)標(biāo)注方式尚無(wú)強(qiáng)制要求。對(duì)那些粘貼式標(biāo)簽而言，如果出廠時(shí)將生產(chǎn)日期留下空白，或出廠后換上新的標(biāo)簽，食品幾乎永遠(yuǎn)不會(huì)“過(guò)期”。
食品無(wú)檔案
“對(duì)喜歡篡改生產(chǎn)日期的廠商而言，查包裝上的生產(chǎn)日期已毫無(wú)意義，”武漢市工商局公平交易分局負(fù)責(zé)人介紹，工商部門(mén)一直要求商家所做的食品購(gòu)銷記錄，也僅僅只能反映出商品的流通過(guò)程，生產(chǎn)日期無(wú)法反映。
該負(fù)責(zé)人稱，走出這一困境的辦法是建立“食品檔案”，將與該食品生產(chǎn)、流通、銷售有關(guān)的信息全部寫(xiě)入，并始終隨食品“走”。但現(xiàn)行的相關(guān)法規(guī)，對(duì)企業(yè)缺乏此類要求，對(duì)經(jīng)銷商更難以作出強(qiáng)制要求。
回收靠自律
此間超市的有關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，超市內(nèi)的食品一旦到了保質(zhì)期，供貨商會(huì)與超市一起將其撤柜后返廠，超市與供貨商結(jié)賬時(shí)扣除相應(yīng)款項(xiàng)。
武漢市江漢工商分局負(fù)責(zé)人稱，從此前的查處情況看，幾乎所有過(guò)期食品案都是經(jīng)銷商或廠家做的手腳。遺憾的是，目前國(guó)家尚無(wú)廠家“回收”過(guò)期產(chǎn)品的相關(guān)規(guī)定，完全靠廠家自律。“至少目前可以說(shuō)，這種自律是不能讓人放心的”。
