GB7718－2004《預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》和GB13432－2004《預(yù)包裝特殊膳食用品標(biāo)簽通則》（以下合稱《通則》）等兩項強(qiáng)制性國家標(biāo)準(zhǔn)將于今年10月1日起正式實施，“優(yōu)酪乳”、“維他奶”、“燒賣”等容易讓人產(chǎn)生誤解和疑惑的文字或術(shù)語將得以規(guī)范。屆時，所有不符合新標(biāo)準(zhǔn)要求的食品均不得上市銷售。
近年來，一些廠家自己新創(chuàng)的包裝食品名稱層出不窮，像“優(yōu)酪乳”、“酸酸奶”，其實就是酸牛奶；而“維他奶”是豆奶飲料，中國傳統(tǒng)的民間食品“燒賣”，變成了一種膨化食品的名稱。還有一些食品包裝上的名稱標(biāo)注容易讓人誤解。在溫州的一些超市和便利店，記者發(fā)現(xiàn)，“蒙?！痹绮湍痰陌b上，只在側(cè)面的產(chǎn)品名稱上用小字號標(biāo)注是“全脂滅菌調(diào)味乳”，而“康師傅甜酥夾心”只在包裝的左下角不起眼的地方，標(biāo)上“夾心餅干”，中間“榛子巧克力”、“果香草莓”等關(guān)于口味的字樣倒是占據(jù)了整個包裝的三分之二。
《通則》實施后，上述現(xiàn)象都有可能進(jìn)行規(guī)范?！锻▌t》規(guī)定，當(dāng)“新創(chuàng)名稱”、“奇特名稱”、“商標(biāo)名稱”等含有易使人誤解食品屬性的文字或術(shù)語（詞語）時，應(yīng)在所示名稱的鄰近部位使用同一字號標(biāo)示食品真實屬性的專用名稱。當(dāng)食品真實屬性的專用名稱因字號不同易使人誤解食品屬性時，也應(yīng)使用同一字號標(biāo)示食品正式屬性的專用名稱。以“蒙牛”早餐奶為例，標(biāo)簽上的早餐奶旁，應(yīng)該使用同一字號，標(biāo)示真實屬性名稱“全脂滅菌調(diào)味乳”。有關(guān)部門提醒，類似的現(xiàn)象，溫州食品企業(yè)也應(yīng)該引起注意。
另外，新規(guī)則還將規(guī)范近來市民關(guān)注的添加劑標(biāo)識混亂的問題。據(jù)市質(zhì)監(jiān)局標(biāo)準(zhǔn)計量處的有關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，現(xiàn)在添加劑的標(biāo)注主要存在三種問題：一是不標(biāo)注添加劑名稱；二是只標(biāo)注部分添加劑的名稱；而第三種是最嚴(yán)重的，即產(chǎn)品明明含有添加劑，卻在包裝上申明沒有添加劑。新標(biāo)準(zhǔn)實施后，對添加劑如何標(biāo)示有了詳細(xì)的說明，甜味劑、防腐劑、著色劑都要求標(biāo)示具體名稱，其他食品添加劑可以按GB2760《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》的規(guī)定標(biāo)示具體名稱或種類名稱。
近年來，一些廠家自己新創(chuàng)的包裝食品名稱層出不窮，像“優(yōu)酪乳”、“酸酸奶”，其實就是酸牛奶；而“維他奶”是豆奶飲料，中國傳統(tǒng)的民間食品“燒賣”，變成了一種膨化食品的名稱。還有一些食品包裝上的名稱標(biāo)注容易讓人誤解。在溫州的一些超市和便利店，記者發(fā)現(xiàn)，“蒙?！痹绮湍痰陌b上，只在側(cè)面的產(chǎn)品名稱上用小字號標(biāo)注是“全脂滅菌調(diào)味乳”，而“康師傅甜酥夾心”只在包裝的左下角不起眼的地方，標(biāo)上“夾心餅干”，中間“榛子巧克力”、“果香草莓”等關(guān)于口味的字樣倒是占據(jù)了整個包裝的三分之二。
《通則》實施后，上述現(xiàn)象都有可能進(jìn)行規(guī)范?！锻▌t》規(guī)定，當(dāng)“新創(chuàng)名稱”、“奇特名稱”、“商標(biāo)名稱”等含有易使人誤解食品屬性的文字或術(shù)語（詞語）時，應(yīng)在所示名稱的鄰近部位使用同一字號標(biāo)示食品真實屬性的專用名稱。當(dāng)食品真實屬性的專用名稱因字號不同易使人誤解食品屬性時，也應(yīng)使用同一字號標(biāo)示食品正式屬性的專用名稱。以“蒙牛”早餐奶為例，標(biāo)簽上的早餐奶旁，應(yīng)該使用同一字號，標(biāo)示真實屬性名稱“全脂滅菌調(diào)味乳”。有關(guān)部門提醒，類似的現(xiàn)象，溫州食品企業(yè)也應(yīng)該引起注意。
另外，新規(guī)則還將規(guī)范近來市民關(guān)注的添加劑標(biāo)識混亂的問題。據(jù)市質(zhì)監(jiān)局標(biāo)準(zhǔn)計量處的有關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，現(xiàn)在添加劑的標(biāo)注主要存在三種問題：一是不標(biāo)注添加劑名稱；二是只標(biāo)注部分添加劑的名稱；而第三種是最嚴(yán)重的，即產(chǎn)品明明含有添加劑，卻在包裝上申明沒有添加劑。新標(biāo)準(zhǔn)實施后，對添加劑如何標(biāo)示有了詳細(xì)的說明，甜味劑、防腐劑、著色劑都要求標(biāo)示具體名稱，其他食品添加劑可以按GB2760《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》的規(guī)定標(biāo)示具體名稱或種類名稱。
