最近PVC食品保鮮膜可能致癌一事鬧得滿城風(fēng)雨，中國(guó)人的食品安全之弦又緊繃了起來(lái)。10月19日的報(bào)道說(shuō)，北京市塑料研究所總工辦的董工程師向媒體表態(tài)，PVC食品保鮮膜能否致癌雖然一直存在爭(zhēng)論，但其符合國(guó)家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。
衛(wèi)生部食品化妝品衛(wèi)生監(jiān)督管理處的工作人員也表示，PVC材料確實(shí)符合食品包裝標(biāo)準(zhǔn)。
很顯然，在屢經(jīng)食品安全問(wèn)題驚嚇的國(guó)人看來(lái)，這種表態(tài)并不足以平息他們心中的疑慮。作為消費(fèi)者，目前唯一能夠保護(hù)自己的舉動(dòng)不外乎拒絕PVC保鮮膜包裝的食品。但問(wèn)題似乎不應(yīng)該到此為止，我們所關(guān)心的是，在新技術(shù)和新發(fā)現(xiàn)日新月異的今天，1994年乃至1988年實(shí)行的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，是不是有必要與時(shí)俱進(jìn)作出相應(yīng)調(diào)整了呢？
在董工程師的表態(tài)中有一個(gè)很重要的細(xì)節(jié)值得注意：現(xiàn)在很多家庭習(xí)慣用微波爐加熱食品，而PVC保鮮膜中的主要成分為DEHA的增塑劑在加熱的環(huán)境下容易釋放出來(lái)，并滲入食物之中。DEHA食用后會(huì)干擾人體內(nèi)分泌，引起婦女乳癌、新生兒先天缺陷、男性精蟲(chóng)數(shù)減低，甚至精神疾病等。正因?yàn)榇?，歐洲早在1992年就禁止使用PVC作為食品包裝材料，美國(guó)、日本、新加坡、韓國(guó)和歐洲各國(guó)現(xiàn)已全面禁止使用PVC包裝材料。
十年之前，相信擁有微波爐的中國(guó)家庭絕對(duì)是鳳毛麟角，但在今天，用微波爐加熱食品已經(jīng)是日常行為了。十年之前由于微波爐的罕有而被忽視的PVC保鮮膜中DE-HA成分致癌問(wèn)題，到了今天是不是還能被繼續(xù)忽視下去呢？在PVC保鮮膜可能致癌的爭(zhēng)論再次成為一個(gè)眾所矚目的焦點(diǎn)時(shí)，作為標(biāo)準(zhǔn)制定者的政府部門(mén)是否還可以輕率地搬出1994年乃至1988年的標(biāo)準(zhǔn)作為擋箭牌呢？
事實(shí)上，在近來(lái)屢屢出現(xiàn)的洋快餐和化妝品安全風(fēng)波中，都毫無(wú)例外地暴露出了我國(guó)相關(guān)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的滯后。正是在這種漏洞之下，一些國(guó)外企業(yè)才能夠在發(fā)達(dá)國(guó)家和中國(guó)實(shí)行不同的安全衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，讓中國(guó)消費(fèi)者慨嘆在食品安全問(wèn)題上被視為“二等公民”。作為企業(yè)和市場(chǎng)來(lái)說(shuō)，其逐利的天性必然會(huì)導(dǎo)致他們?cè)诓挥|犯現(xiàn)有政策的前提下選擇成本最小的方式進(jìn)行運(yùn)作，但對(duì)政府部門(mén)來(lái)說(shuō)，卻不能眼睜睜地看著政策漏洞讓企業(yè)有“損消費(fèi)者而利己”的機(jī)會(huì)。尤其在食品安全領(lǐng)域，衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的制定更應(yīng)該帶有一定的前瞻性和隨機(jī)而變的靈活性。但有諷刺意味的是，在每一次食品安全事件之后，我們總能看到企業(yè)搬出若干年前實(shí)行的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)作為堂而皇之的借口，更悲哀的是，屢次發(fā)生的食品安全事件卻未能讓我們的食品安全標(biāo)準(zhǔn)及時(shí)進(jìn)行調(diào)整。
“PVC保鮮膜致癌”風(fēng)波只不過(guò)讓食品安全領(lǐng)域標(biāo)準(zhǔn)滯后的矛盾再次推向了前臺(tái)，政府部門(mén)對(duì)此不應(yīng)含糊其辭，讓問(wèn)題繼續(xù)積累下去，而是要敢于直面標(biāo)準(zhǔn)落后的現(xiàn)實(shí)，并雷厲風(fēng)行地予以完善才對(duì)。
衛(wèi)生部食品化妝品衛(wèi)生監(jiān)督管理處的工作人員也表示，PVC材料確實(shí)符合食品包裝標(biāo)準(zhǔn)。
很顯然，在屢經(jīng)食品安全問(wèn)題驚嚇的國(guó)人看來(lái)，這種表態(tài)并不足以平息他們心中的疑慮。作為消費(fèi)者，目前唯一能夠保護(hù)自己的舉動(dòng)不外乎拒絕PVC保鮮膜包裝的食品。但問(wèn)題似乎不應(yīng)該到此為止，我們所關(guān)心的是，在新技術(shù)和新發(fā)現(xiàn)日新月異的今天，1994年乃至1988年實(shí)行的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，是不是有必要與時(shí)俱進(jìn)作出相應(yīng)調(diào)整了呢？
在董工程師的表態(tài)中有一個(gè)很重要的細(xì)節(jié)值得注意：現(xiàn)在很多家庭習(xí)慣用微波爐加熱食品，而PVC保鮮膜中的主要成分為DEHA的增塑劑在加熱的環(huán)境下容易釋放出來(lái)，并滲入食物之中。DEHA食用后會(huì)干擾人體內(nèi)分泌，引起婦女乳癌、新生兒先天缺陷、男性精蟲(chóng)數(shù)減低，甚至精神疾病等。正因?yàn)榇?，歐洲早在1992年就禁止使用PVC作為食品包裝材料，美國(guó)、日本、新加坡、韓國(guó)和歐洲各國(guó)現(xiàn)已全面禁止使用PVC包裝材料。
十年之前，相信擁有微波爐的中國(guó)家庭絕對(duì)是鳳毛麟角，但在今天，用微波爐加熱食品已經(jīng)是日常行為了。十年之前由于微波爐的罕有而被忽視的PVC保鮮膜中DE-HA成分致癌問(wèn)題，到了今天是不是還能被繼續(xù)忽視下去呢？在PVC保鮮膜可能致癌的爭(zhēng)論再次成為一個(gè)眾所矚目的焦點(diǎn)時(shí)，作為標(biāo)準(zhǔn)制定者的政府部門(mén)是否還可以輕率地搬出1994年乃至1988年的標(biāo)準(zhǔn)作為擋箭牌呢？
事實(shí)上，在近來(lái)屢屢出現(xiàn)的洋快餐和化妝品安全風(fēng)波中，都毫無(wú)例外地暴露出了我國(guó)相關(guān)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的滯后。正是在這種漏洞之下，一些國(guó)外企業(yè)才能夠在發(fā)達(dá)國(guó)家和中國(guó)實(shí)行不同的安全衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，讓中國(guó)消費(fèi)者慨嘆在食品安全問(wèn)題上被視為“二等公民”。作為企業(yè)和市場(chǎng)來(lái)說(shuō)，其逐利的天性必然會(huì)導(dǎo)致他們?cè)诓挥|犯現(xiàn)有政策的前提下選擇成本最小的方式進(jìn)行運(yùn)作，但對(duì)政府部門(mén)來(lái)說(shuō)，卻不能眼睜睜地看著政策漏洞讓企業(yè)有“損消費(fèi)者而利己”的機(jī)會(huì)。尤其在食品安全領(lǐng)域，衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的制定更應(yīng)該帶有一定的前瞻性和隨機(jī)而變的靈活性。但有諷刺意味的是，在每一次食品安全事件之后，我們總能看到企業(yè)搬出若干年前實(shí)行的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)作為堂而皇之的借口，更悲哀的是，屢次發(fā)生的食品安全事件卻未能讓我們的食品安全標(biāo)準(zhǔn)及時(shí)進(jìn)行調(diào)整。
“PVC保鮮膜致癌”風(fēng)波只不過(guò)讓食品安全領(lǐng)域標(biāo)準(zhǔn)滯后的矛盾再次推向了前臺(tái)，政府部門(mén)對(duì)此不應(yīng)含糊其辭，讓問(wèn)題繼續(xù)積累下去，而是要敢于直面標(biāo)準(zhǔn)落后的現(xiàn)實(shí)，并雷厲風(fēng)行地予以完善才對(duì)。
