日前,張?jiān)F咸丫圃趪?guó)內(nèi)首推葡萄酒質(zhì)量分級(jí)標(biāo)準(zhǔn),一時(shí)間在業(yè)界引起熱論,“建立國(guó)產(chǎn)葡萄酒質(zhì)量分級(jí)標(biāo)準(zhǔn)”的呼聲日趨高漲。同時(shí),不少市民反映:國(guó)產(chǎn)葡萄酒單純的“合格與否”的判定標(biāo)準(zhǔn)讓他們感到糊涂。
“本酒選用的葡萄樹有20年以上樹齡”、“擁有多個(gè)優(yōu)良葡萄產(chǎn)區(qū)”、“窖藏時(shí)間長(zhǎng)、桶材講究”……面對(duì)柜臺(tái)上琳瑯滿目的葡萄酒,多數(shù)市民都表示分辨不清孰優(yōu)孰劣。今天,記者走訪了市內(nèi)幾家大型超市的葡萄酒柜臺(tái),當(dāng)被問及有關(guān)質(zhì)量分級(jí)標(biāo)準(zhǔn)的問題時(shí),銷售人員一臉茫然:“這里的葡萄酒只有酒精度和甜度的標(biāo)示?!?/P>
在另外一家超市里,工作人員正在檢查剛上貨架的葡萄酒,并不時(shí)在一個(gè)冊(cè)子上標(biāo)注上“合格品”的字樣。當(dāng)被問及以何種標(biāo)準(zhǔn)來評(píng)定葡萄酒是否合格時(shí),這名工作人員解釋說:“因?yàn)閺S家都是通過正規(guī)渠道進(jìn)貨,所以我們檢查的時(shí)候,都只是檢查包裝、生產(chǎn)日期等。”
面對(duì)目前葡萄酒市場(chǎng)上分級(jí)標(biāo)準(zhǔn)不規(guī)范的現(xiàn)狀,山東斯瑞德國(guó)際商貿(mào)有限公司企劃總監(jiān)劉林表示,國(guó)內(nèi)葡萄酒分級(jí)方法一直眾說紛紜,其中“產(chǎn)區(qū)分級(jí)法”較為盛行,此方法主要借鑒法國(guó)AOC分級(jí),按照種植區(qū)域來劃分等級(jí)。目前中國(guó)葡萄酒只有合格與不合格之分,沒有形成自己的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)體系,分級(jí)方法的劃分依據(jù)相對(duì)單一,難以全面體現(xiàn)葡萄酒質(zhì)量水平。