近日，國家質(zhì)檢總局通知我國各地質(zhì)監(jiān)部門，要求緊急封殺國內(nèi)8家企業(yè)生產(chǎn)的問題粽子。
這8家企業(yè)是：北京東頤食品廠生產(chǎn)的豆沙東頤粽子；大連三葉食品有限公司生產(chǎn)的大棗粽子；長春市力通速凍食品有限公司生產(chǎn)的綠原豆沙餡粽子和綠原蜜棗餡粽子；合肥皖毛毛速凍食品有限公司生產(chǎn)的白米粽；福州鑫興源食品開發(fā)公司生產(chǎn)的香菇肉粽和蛋黃粽；新疆米泉市迪迪食業(yè)公司生產(chǎn)的迪迪散稱粽子和八寶粽；新疆聚佳科技發(fā)展有限公司生產(chǎn)的醬排骨肉粽子和豆沙粽子；烏魯木齊鼎泰豐食品有限公司生產(chǎn)的牛肉粽子。
這些粽子存在的問題主要有：一是部分樣品大腸菌群超標(biāo)，最高為超過標(biāo)準(zhǔn)限定值的100多倍；二是個別樣品被檢出摻加了硼砂，粽葉經(jīng)硫酸銅浸泡后，會使已經(jīng)失去原色的粽葉返青，表面變得光鮮，色澤鮮綠。另外，在抽查中還發(fā)現(xiàn)有個別樣品的酸價、過氧化值超標(biāo)。（
