本以為沸沸揚(yáng)揚(yáng)的方便面“丙毒”之爭(zhēng)會(huì)隨著六部委的聯(lián)合表態(tài)而平息，沒想到胡小松教授的觀點(diǎn)卻將這場(chǎng)爭(zhēng)論推向另一個(gè)風(fēng)口浪尖。
記者昨天致電中國(guó)食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)，一位工作人員表示，“油炸方便面致癌已經(jīng)被幾大部委認(rèn)定為炒作，”但非油炸和油炸方便面究竟哪個(gè)丙毒含量更高，這位人士只是說(shuō)“兩個(gè)含量都不高，都是安全的”。
顯然，這樣的結(jié)果對(duì)于消費(fèi)者來(lái)說(shuō)是模糊的，對(duì)于油炸與非油炸方便面企業(yè)來(lái)講，就更是不可接受。因?yàn)榫烤拐l(shuí)的丙毒含量高，這直接影響到消費(fèi)者的選擇，并間接影響到企業(yè)的利益。
事件的主角胡小松教授盡管對(duì)自己的試驗(yàn)結(jié)果仍然堅(jiān)定不移，但當(dāng)記者撥通胡教授的手機(jī)，欲了解更多關(guān)于這場(chǎng)爭(zhēng)論的情況時(shí)，胡教授卻表示：“現(xiàn)在不愿對(duì)這件事作任何評(píng)論。”胡教授的研究結(jié)果究竟是代表官方權(quán)威機(jī)構(gòu)發(fā)布的檢驗(yàn)結(jié)果，還是個(gè)人觀點(diǎn)，至今沒有權(quán)威部門出來(lái)作出回應(yīng)。
在商業(yè)競(jìng)爭(zhēng)日益激烈的今天，消費(fèi)者知情權(quán)非常重要。它決定了公共權(quán)利在商業(yè)利益面前應(yīng)有的呈現(xiàn)，也是對(duì)企業(yè)自身經(jīng)營(yíng)的有力約束，是對(duì)行業(yè)健康發(fā)展的有效監(jiān)督。
另一方面，除了呼吁有關(guān)部門給出一個(gè)權(quán)威說(shuō)法外，也要提醒雙方企業(yè)，為消費(fèi)者提供健康、安全、營(yíng)養(yǎng)的食品是企業(yè)的立業(yè)之本，任何靠隱瞞、欺騙或是炒作取得利益的行為都將最后被消費(fèi)者所唾棄。
記者昨天致電中國(guó)食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)，一位工作人員表示，“油炸方便面致癌已經(jīng)被幾大部委認(rèn)定為炒作，”但非油炸和油炸方便面究竟哪個(gè)丙毒含量更高，這位人士只是說(shuō)“兩個(gè)含量都不高，都是安全的”。
顯然，這樣的結(jié)果對(duì)于消費(fèi)者來(lái)說(shuō)是模糊的，對(duì)于油炸與非油炸方便面企業(yè)來(lái)講，就更是不可接受。因?yàn)榫烤拐l(shuí)的丙毒含量高，這直接影響到消費(fèi)者的選擇，并間接影響到企業(yè)的利益。
事件的主角胡小松教授盡管對(duì)自己的試驗(yàn)結(jié)果仍然堅(jiān)定不移，但當(dāng)記者撥通胡教授的手機(jī)，欲了解更多關(guān)于這場(chǎng)爭(zhēng)論的情況時(shí)，胡教授卻表示：“現(xiàn)在不愿對(duì)這件事作任何評(píng)論。”胡教授的研究結(jié)果究竟是代表官方權(quán)威機(jī)構(gòu)發(fā)布的檢驗(yàn)結(jié)果，還是個(gè)人觀點(diǎn)，至今沒有權(quán)威部門出來(lái)作出回應(yīng)。
在商業(yè)競(jìng)爭(zhēng)日益激烈的今天，消費(fèi)者知情權(quán)非常重要。它決定了公共權(quán)利在商業(yè)利益面前應(yīng)有的呈現(xiàn)，也是對(duì)企業(yè)自身經(jīng)營(yíng)的有力約束，是對(duì)行業(yè)健康發(fā)展的有效監(jiān)督。
另一方面，除了呼吁有關(guān)部門給出一個(gè)權(quán)威說(shuō)法外，也要提醒雙方企業(yè)，為消費(fèi)者提供健康、安全、營(yíng)養(yǎng)的食品是企業(yè)的立業(yè)之本，任何靠隱瞞、欺騙或是炒作取得利益的行為都將最后被消費(fèi)者所唾棄。
