CCTV.com消息（新聞社區(qū)）：據(jù)中國蜂產(chǎn)品協(xié)會2004年對全國市場蜂蜜產(chǎn)品的質(zhì)量調(diào)查，有50%以上的蜂蜜產(chǎn)品不能達(dá)到國家標(biāo)準(zhǔn)。其實(shí)，目前在食品市場上，不僅蜂蜜產(chǎn)品良莠不齊，還有不少食品生產(chǎn)廠家在產(chǎn)品名稱和標(biāo)簽上，玩起了文字游戲。
在北京的一家超市轉(zhuǎn)了轉(zhuǎn)，記者發(fā)現(xiàn)，許多廠家都會把食品添加的營養(yǎng)物質(zhì)當(dāng)成產(chǎn)品名稱和廣告宣傳的標(biāo)語。牛奶是添加了維生素的；餅干是加了鈣的；醬油則是加了強(qiáng)化鐵的。由于比同類食品多了營養(yǎng)物質(zhì)，因此受到不少消費(fèi)者的青睞。
許多消費(fèi)者選擇添加營養(yǎng)素的食品只是憑著“添加總比不添加好”的心理。記者拿起一盒餅干，包裝上赫然印著“高鈣”二字，可看看配料表，只是標(biāo)明添加了食品鈣，但是添加了多少，消費(fèi)者不得而知。
北京市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局標(biāo)準(zhǔn)處 宋國建：根據(jù)國標(biāo)7718規(guī)定，如果你添加了某種營養(yǎng)素，你必須在配料的定量標(biāo)識中表明。
同樣的問題還有很多，在無糖食品專柜，許多食品的包裝上都聲稱自己是無糖食品，翻過來看看，配料表又道出了實(shí)情，原來這些所謂的無糖食品不過是用阿斯巴甜、木糖醇等甜味劑代替了蔗糖，準(zhǔn)確的說它們應(yīng)該是“無蔗糖”食品。“無糖食品”是供糖尿病患者食用的食品，而“無蔗糖食品”并不一定適合糖尿病患者食用。一字之差，卻可能直接影響到消費(fèi)者的健康。
北京市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局標(biāo)準(zhǔn)處 宋國建：最近，我們準(zhǔn)備對標(biāo)簽做一項(xiàng)專項(xiàng)檢查。
這位負(fù)責(zé)人說，國家標(biāo)準(zhǔn)對食品中鈣元素的添加量有著明確的要求，標(biāo)明鈣含量一方面便于執(zhí)法部門的監(jiān)督檢查，最重要的還是要對消費(fèi)者負(fù)責(zé)。現(xiàn)在，標(biāo)簽標(biāo)識已經(jīng)成為質(zhì)監(jiān)部門食品檢查中一項(xiàng)重要指標(biāo)，隨著監(jiān)管的力度不斷加大，那些僅靠在產(chǎn)品名稱和標(biāo)簽上玩文字游戲的生產(chǎn)廠家將無法生存下去。
另據(jù)了解，今年10月1日，國家實(shí)施了《預(yù)報(bào)裝食品標(biāo)簽通則》和《預(yù)包裝特殊膳食食品標(biāo)簽通則》。其中涉及營養(yǎng)的內(nèi)容就要求特殊膳食食品必須標(biāo)示營養(yǎng)成分。而到明年6月1日，兩項(xiàng)通則將強(qiáng)制實(shí)行。
北京市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局標(biāo)準(zhǔn)處 宋國建：國家質(zhì)檢總局正在起草一個違法處罰辦法，技術(shù)監(jiān)督部門也要對企業(yè)生產(chǎn)的現(xiàn)場進(jìn)行抽查，你是不是達(dá)到了你所聲稱的添加量。
在北京的一家超市轉(zhuǎn)了轉(zhuǎn)，記者發(fā)現(xiàn)，許多廠家都會把食品添加的營養(yǎng)物質(zhì)當(dāng)成產(chǎn)品名稱和廣告宣傳的標(biāo)語。牛奶是添加了維生素的；餅干是加了鈣的；醬油則是加了強(qiáng)化鐵的。由于比同類食品多了營養(yǎng)物質(zhì)，因此受到不少消費(fèi)者的青睞。
許多消費(fèi)者選擇添加營養(yǎng)素的食品只是憑著“添加總比不添加好”的心理。記者拿起一盒餅干，包裝上赫然印著“高鈣”二字，可看看配料表，只是標(biāo)明添加了食品鈣，但是添加了多少，消費(fèi)者不得而知。
北京市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局標(biāo)準(zhǔn)處 宋國建：根據(jù)國標(biāo)7718規(guī)定，如果你添加了某種營養(yǎng)素，你必須在配料的定量標(biāo)識中表明。
同樣的問題還有很多，在無糖食品專柜，許多食品的包裝上都聲稱自己是無糖食品，翻過來看看，配料表又道出了實(shí)情，原來這些所謂的無糖食品不過是用阿斯巴甜、木糖醇等甜味劑代替了蔗糖，準(zhǔn)確的說它們應(yīng)該是“無蔗糖”食品。“無糖食品”是供糖尿病患者食用的食品，而“無蔗糖食品”并不一定適合糖尿病患者食用。一字之差，卻可能直接影響到消費(fèi)者的健康。
北京市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局標(biāo)準(zhǔn)處 宋國建：最近，我們準(zhǔn)備對標(biāo)簽做一項(xiàng)專項(xiàng)檢查。
這位負(fù)責(zé)人說，國家標(biāo)準(zhǔn)對食品中鈣元素的添加量有著明確的要求，標(biāo)明鈣含量一方面便于執(zhí)法部門的監(jiān)督檢查，最重要的還是要對消費(fèi)者負(fù)責(zé)。現(xiàn)在，標(biāo)簽標(biāo)識已經(jīng)成為質(zhì)監(jiān)部門食品檢查中一項(xiàng)重要指標(biāo)，隨著監(jiān)管的力度不斷加大，那些僅靠在產(chǎn)品名稱和標(biāo)簽上玩文字游戲的生產(chǎn)廠家將無法生存下去。
另據(jù)了解，今年10月1日，國家實(shí)施了《預(yù)報(bào)裝食品標(biāo)簽通則》和《預(yù)包裝特殊膳食食品標(biāo)簽通則》。其中涉及營養(yǎng)的內(nèi)容就要求特殊膳食食品必須標(biāo)示營養(yǎng)成分。而到明年6月1日，兩項(xiàng)通則將強(qiáng)制實(shí)行。
北京市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局標(biāo)準(zhǔn)處 宋國建：國家質(zhì)檢總局正在起草一個違法處罰辦法，技術(shù)監(jiān)督部門也要對企業(yè)生產(chǎn)的現(xiàn)場進(jìn)行抽查，你是不是達(dá)到了你所聲稱的添加量。
