最近關(guān)于食品包裝安全方面的負面報導(dǎo)有很多，比如膨化食品包裝袋有異味、奶粉包裝袋苯含量超標等等。如此多的包裝出問題，這跟我國現(xiàn)行食品包裝標準內(nèi)容相對比較落后，對食品包裝質(zhì)量缺乏有效控制有密切關(guān)系。

　　國外，例如美國、日本等發(fā)達國家很早就開始重視食品包裝的安全性使用問題，這方面的研究工作開展的很多，相關(guān)法律、法規(guī)比較完善。比如：美國的聯(lián)邦食品、藥物和化妝品法案（CFR）及其修正案，歐盟的食品包裝遷移量系列標準（EU 1186）等等。與此相對，我國在食品包裝標準體系這方面所做的工作不論是廣度還是深度與發(fā)達國家相比，都還存在著很大的差距。

　　我國雖然有很多的食品包裝標準，但項目設(shè)置大多比較簡單，對食品包裝的安全控制，特別是食品包裝材料所用添加劑對食品污染方面的控制缺少詳細規(guī)定，舉個例子，我們對塑料產(chǎn)品添加劑的控制品種只有四十幾種，而美國則有上千種！這是怎樣的一個差距呀？另外我國的食品包裝法規(guī)大多是按食品包裝原材料類型制定的，如《食品包裝用聚乙烯成型品衛(wèi)生標準》、《食品包裝用聚丙烯成型品衛(wèi)生標準》、《食品包裝用聚氯乙烯成型品衛(wèi)生標準》等等。這些標準雖然對某一種材料的食品包裝質(zhì)量有一定的控制力，但對新材料、新產(chǎn)品則沒有約束力。這就造成了我們的標準總是滯后于產(chǎn)品的被動局面。

　　要改變這種局面，我們應(yīng)當多借鑒一些發(fā)達國家的經(jīng)驗。在歐洲，食品包裝不是按材質(zhì)分，而是按用途分。比如歐盟規(guī)定食品包裝按所包食品類型分為包裝水溶性食品、酸性食品、醇類食品、油性食品、水溶性酸性食品、酸性醇類食品、油水混合食品、油性酸性食品、醇類水溶性食品、油性－醇類－酸性混合食品等10大類產(chǎn)品。在檢測食品包裝總遷移量上，則根據(jù)使用類型選擇相似的食品模擬溶劑，比如水溶性酸性食品就用3％的乙酸代替，醇類食品用10％乙醇代替，油性食品用橄欖油代替等；并根據(jù)食品包裝在使用過程中可預(yù)見的最惡劣條件，選擇試驗時間、溫度，比如根據(jù)包裝與食品接觸時間可選擇0.5h、2h、4h、24h、10d等試驗時間，根據(jù)包裝與食品接觸溫度可選擇5℃、20℃、40℃、70℃、100℃以上等試驗溫度；然后通過測定食品包裝殘留物在模擬溶劑的含量，對食品包裝成分吸收做評估。這種做法顯然對食品包裝的安全控制很有針對性、更實用、也更科學(xué)。

　　在對食品包裝總遷移量進行控制的同時，發(fā)達國家對每一種具體的塑料單體、添加劑也有嚴格控制，比如美國的聯(lián)邦食品、藥物和化妝品法案（CFR）第175章到第179章、歐盟的90/128/EEC及其修正法規(guī)對各類添加劑有著詳細規(guī)定。這么多種的單體、添加劑，有的我們能檢測，有的因為技術(shù)原因我們現(xiàn)在還無法檢測或雖然測得出但達不到他們的靈敏度要求，這就造成了這樣一個現(xiàn)象：許多在國內(nèi)檢測都是合格的包裝材料，一到國外就變成不符合標準的產(chǎn)品，被退回。最近歐盟向我國發(fā)出了好幾次食品包裝方面的黃色警告，很多都是因為這個原因。   

     隨著我們和發(fā)達國家的貿(mào)易往來日益加強，食品包裝方面的出口也越來越多，一個很現(xiàn)實的問題就是要想出口，就必須滿足對方要求，符合他們的標準。因此，無論是從國際接軌的角度考慮，還是從保障老百姓的食用安全立場出發(fā)，為了更有效的保證食品包裝安全質(zhì)量，加快我國食品包裝標準體系建設(shè)步伐，提高包材檢測分析能力都已是當務(wù)之急。