前不久，國家工商行政管理總局委托國家食品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)中心對北京、廣州、成都、杭州等4個(gè)城市的21家經(jīng)銷單位銷售的100組糖果商品進(jìn)行了質(zhì)量監(jiān)測。對糖果的還原糖、脂肪、蛋白質(zhì)、鉛、總砷、銅、二氧化硫殘留量、菌落總數(shù)、大腸菌群、致病菌、標(biāo)簽等項(xiàng)目進(jìn)行了檢測。經(jīng)檢測，共有91組樣品質(zhì)量合格，監(jiān)測合格率為91％。
從監(jiān)測結(jié)果來看，市場上銷售的糖果總體質(zhì)量較好，根本原因在于，近年來各有關(guān)部門加強(qiáng)了對食品質(zhì)量的監(jiān)管，并對發(fā)現(xiàn)的質(zhì)量違法行為進(jìn)行了嚴(yán)肅的查處，大部分企業(yè)都能針對出現(xiàn)的質(zhì)量問題，認(rèn)真查找原因，采取措施，積極整改。但由于各方面因素的影響，仍有少數(shù)糖果的衛(wèi)生指標(biāo)、還原糖含量及感官等項(xiàng)目達(dá)不到標(biāo)準(zhǔn)要求。同時(shí)，本次監(jiān)測發(fā)現(xiàn)，商場和超市銷售的糖果質(zhì)量水平明顯好于批發(fā)企業(yè)和小型食品店。
提醒廣大消費(fèi)者在購買糖果時(shí)，盡量到大中型商場、超市選擇質(zhì)量有保證的糖果，不要購買校園周邊、街頭巷尾的“三無”食品。要盡可能仔細(xì)查看糖果標(biāo)簽中的產(chǎn)品名稱、配料表、凈含量、廠名、廠址、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)號等內(nèi)容，不要購買標(biāo)簽不規(guī)范的產(chǎn)品。
