美味的咸水鴨竟然是用有毒的工業(yè)鹽腌制成的，這種產(chǎn)品食用后將嚴(yán)重危害人的身體健康。11月28日，濟(jì)南市質(zhì)監(jiān)局稽查局端掉了一處用工業(yè)鹽加工腌制咸水鴨的黑窩點(diǎn)，當(dāng)場(chǎng)查扣沒收半成品咸水鴨180公斤、工業(yè)鹽200公斤。
11月28日下午4時(shí)許，濟(jì)南市質(zhì)監(jiān)局稽查局接到市民舉報(bào)說，在濟(jì)南市天橋區(qū)濼安路附近某廢舊廠房?jī)?nèi)，有一個(gè)用工業(yè)鹽腌制咸水鴨的黑窩點(diǎn)。濟(jì)南市質(zhì)監(jiān)局稽查局立即組織質(zhì)監(jiān)行政執(zhí)法人員趕到現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行檢查，發(fā)現(xiàn)在幾間簡(jiǎn)陋的破廠房?jī)?nèi)，擺放著六口大瓷缸和簡(jiǎn)單的腌制、蒸煮工具。在大瓷缸內(nèi)，浸泡腌制著很多生鴨子。在骯臟黑暗的操作間內(nèi)，幾名工人正在加工咸水鴨，已腌制好的半成品咸水鴨擺放在加工區(qū)內(nèi)正準(zhǔn)備下鍋蒸煮。執(zhí)法人員發(fā)現(xiàn)，在加工區(qū)一側(cè)堆放著用于腌制加工咸水鴨的主要原料：4袋共計(jì)200公斤工業(yè)鹽，在鹽袋上明顯地標(biāo)示著“工業(yè)用鹽”和“嚴(yán)禁食用”的字樣。
據(jù)該窩點(diǎn)的加工者講，十天前，他們剛從浙江溫州來到濟(jì)南，為了降低成本便使用工業(yè)鹽腌制咸水鴨。原想大干一場(chǎng)，沒想到還沒下鍋蒸煮就被質(zhì)監(jiān)部門查獲。
濟(jì)南市質(zhì)監(jiān)局稽查局的執(zhí)法人員依法當(dāng)場(chǎng)沒收用工業(yè)鹽腌制的咸水鴨半成品180公斤、工業(yè)鹽200公斤。據(jù)質(zhì)監(jiān)人員講，工業(yè)鹽的學(xué)名叫亞硝酸鈉，主要用于建筑施工、染料制造和做防銹劑。人體攝入0．3－0．5克亞硝酸鈉即可引起急性中毒，3克即可置人于死地。人體一旦中毒會(huì)出現(xiàn)頭暈、惡心嘔吐、呼吸困難等癥狀，嚴(yán)重時(shí)發(fā)生昏迷甚至呼吸循環(huán)衰竭而危及生命，國家嚴(yán)禁用工業(yè)鹽制作食品。
