福建廈門市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局近期開展了干制產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督抽查。這次檢查主要針對大型超市銷售的該市企業(yè)生產(chǎn)的產(chǎn)品，共抽查了5家生產(chǎn)企業(yè)生產(chǎn)的20批次干制產(chǎn)品，產(chǎn)品抽查合格率為零。抽查結(jié)果表明，廈門的干制產(chǎn)品質(zhì)量令人擔(dān)憂。
據(jù)了解，本次抽查是針對國家抽檢中出現(xiàn)不合格的5家企業(yè)進(jìn)行的，包括廈門嘉祺生物食品有限公司、廈門市大龍發(fā)工貿(mào)有限公司、廈門萬珍食品有限公司、廈門自然世家實(shí)業(yè)有限公司、廈門市黃金堆貿(mào)易有限公司生產(chǎn)的20批次產(chǎn)品，未涉及廈門的所有干制品生產(chǎn)加工企業(yè)。抽查的不合格產(chǎn)品中，不合格項(xiàng)目涉及標(biāo)準(zhǔn)中的多個(gè)指標(biāo)，主要為：標(biāo)簽、感官（主要為雜質(zhì)）、二氧化硫、水分、鹽分和菌落總數(shù)，其中標(biāo)簽不合格共16批次；感官不合格4批次，主要是含有淀粉；4批次產(chǎn)品二氧化硫殘留量超標(biāo)；水分不合格產(chǎn)品6批次；鹽分不合格產(chǎn)品5批次；過氧化值不合格產(chǎn)品1批次；菌落總數(shù)不合格產(chǎn)品1批次。
從廈門市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局召開的2006年上半年干制產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督抽查通報(bào)會上獲悉，廈門質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門將加大對干制產(chǎn)品整治力度。在通報(bào)會上，部分企業(yè)代表分析了出現(xiàn)質(zhì)量問題的原因并提出整改方案。企業(yè)代表分析稱，造成的問題一是企業(yè)對外購產(chǎn)品把關(guān)不嚴(yán)；二是對入廠原材料把關(guān)不嚴(yán)；三是企業(yè)相關(guān)的檢驗(yàn)儀器和檢驗(yàn)手段不完善；四是企業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量意識不強(qiáng)，各方面的綜合原因?qū)е铝瞬缓细癞a(chǎn)品的出現(xiàn)。企業(yè)代表還表示，將對市場上的不合格產(chǎn)品進(jìn)行召回，并對庫存的相關(guān)產(chǎn)品進(jìn)行報(bào)廢處理，停止該產(chǎn)品的生產(chǎn)和銷售，以消除不良影響。同時(shí)嚴(yán)把進(jìn)貨、出廠關(guān)，完善檢驗(yàn)室的儀器。企業(yè)無法檢驗(yàn)項(xiàng)目將制定委托檢驗(yàn)計(jì)劃，定期送有資格的檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)進(jìn)行檢驗(yàn)，以防止不合格產(chǎn)品再度流入市場。
廈門市質(zhì)監(jiān)局有關(guān)負(fù)責(zé)人說，針對本次抽查中反映的主要問題，質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門將嚴(yán)格按照《產(chǎn)品質(zhì)量法》等有關(guān)法律法規(guī)的規(guī)定，對產(chǎn)品質(zhì)量不合格的生產(chǎn)企業(yè)進(jìn)行處理，限期整改，并將繼續(xù)對該類產(chǎn)品進(jìn)行跟蹤抽查。據(jù)了解，如果兩次抽檢不合格將建議工商部門吊銷企業(yè)營業(yè)執(zhí)照。
廈門干制產(chǎn)品質(zhì)量抽查不合格產(chǎn)品及企業(yè)名單
生產(chǎn)企業(yè)樣品名規(guī)格不合格項(xiàng)目廈門嘉祺生物食品有限公司鱈魚片105g/包標(biāo)簽和雜質(zhì)綠帝 黃花菜225g/包二氧化硫綠帝 蝦皮150g/包水分和標(biāo)簽綠帝 金香松魚片84g/包標(biāo)簽綠帝 香辣烤鰻片85g/包標(biāo)簽廈門市大龍發(fā)工貿(mào)有限公司龍發(fā)特級銀魚150g/包水分、鹽分、過氧化值、標(biāo)簽龍發(fā)鱈魚片100g/包標(biāo)簽和雜質(zhì)廈門萬珍食品有限公司香辣干魚100g/包水分和標(biāo)簽萬珍魷魚絲250g/包水分、鹽分、標(biāo)簽、二氧化硫殘留量廈門自然世家實(shí)業(yè)有限公司自然風(fēng)味丁香魚200g/包水分、鹽分、標(biāo)簽自然世家炸赤棕魚170g/包標(biāo)簽和雜質(zhì)自然世家魷魚絲100g/包二氧化硫和鹽分自然風(fēng)味桂圓肉320g/包菌落總數(shù)核桃仁300g/包標(biāo)簽自然風(fēng)味烤魚片125g/包標(biāo)簽和雜質(zhì)墨魚300g/包鹽分廈門市黃金堆貿(mào)易有限公司鷺浪蝦仁250g/包水分和標(biāo)簽黃花菜225g/包二氧化硫和標(biāo)簽鷺浪淡菜250g/包標(biāo)簽鷺浪干貝210g/包標(biāo)簽
據(jù)了解，本次抽查是針對國家抽檢中出現(xiàn)不合格的5家企業(yè)進(jìn)行的，包括廈門嘉祺生物食品有限公司、廈門市大龍發(fā)工貿(mào)有限公司、廈門萬珍食品有限公司、廈門自然世家實(shí)業(yè)有限公司、廈門市黃金堆貿(mào)易有限公司生產(chǎn)的20批次產(chǎn)品，未涉及廈門的所有干制品生產(chǎn)加工企業(yè)。抽查的不合格產(chǎn)品中，不合格項(xiàng)目涉及標(biāo)準(zhǔn)中的多個(gè)指標(biāo)，主要為：標(biāo)簽、感官（主要為雜質(zhì)）、二氧化硫、水分、鹽分和菌落總數(shù)，其中標(biāo)簽不合格共16批次；感官不合格4批次，主要是含有淀粉；4批次產(chǎn)品二氧化硫殘留量超標(biāo)；水分不合格產(chǎn)品6批次；鹽分不合格產(chǎn)品5批次；過氧化值不合格產(chǎn)品1批次；菌落總數(shù)不合格產(chǎn)品1批次。
從廈門市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局召開的2006年上半年干制產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督抽查通報(bào)會上獲悉，廈門質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門將加大對干制產(chǎn)品整治力度。在通報(bào)會上，部分企業(yè)代表分析了出現(xiàn)質(zhì)量問題的原因并提出整改方案。企業(yè)代表分析稱，造成的問題一是企業(yè)對外購產(chǎn)品把關(guān)不嚴(yán)；二是對入廠原材料把關(guān)不嚴(yán)；三是企業(yè)相關(guān)的檢驗(yàn)儀器和檢驗(yàn)手段不完善；四是企業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量意識不強(qiáng)，各方面的綜合原因?qū)е铝瞬缓细癞a(chǎn)品的出現(xiàn)。企業(yè)代表還表示，將對市場上的不合格產(chǎn)品進(jìn)行召回，并對庫存的相關(guān)產(chǎn)品進(jìn)行報(bào)廢處理，停止該產(chǎn)品的生產(chǎn)和銷售，以消除不良影響。同時(shí)嚴(yán)把進(jìn)貨、出廠關(guān)，完善檢驗(yàn)室的儀器。企業(yè)無法檢驗(yàn)項(xiàng)目將制定委托檢驗(yàn)計(jì)劃，定期送有資格的檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)進(jìn)行檢驗(yàn)，以防止不合格產(chǎn)品再度流入市場。
廈門市質(zhì)監(jiān)局有關(guān)負(fù)責(zé)人說，針對本次抽查中反映的主要問題，質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門將嚴(yán)格按照《產(chǎn)品質(zhì)量法》等有關(guān)法律法規(guī)的規(guī)定，對產(chǎn)品質(zhì)量不合格的生產(chǎn)企業(yè)進(jìn)行處理，限期整改，并將繼續(xù)對該類產(chǎn)品進(jìn)行跟蹤抽查。據(jù)了解，如果兩次抽檢不合格將建議工商部門吊銷企業(yè)營業(yè)執(zhí)照。
廈門干制產(chǎn)品質(zhì)量抽查不合格產(chǎn)品及企業(yè)名單
生產(chǎn)企業(yè)樣品名規(guī)格不合格項(xiàng)目廈門嘉祺生物食品有限公司鱈魚片105g/包標(biāo)簽和雜質(zhì)綠帝 黃花菜225g/包二氧化硫綠帝 蝦皮150g/包水分和標(biāo)簽綠帝 金香松魚片84g/包標(biāo)簽綠帝 香辣烤鰻片85g/包標(biāo)簽廈門市大龍發(fā)工貿(mào)有限公司龍發(fā)特級銀魚150g/包水分、鹽分、過氧化值、標(biāo)簽龍發(fā)鱈魚片100g/包標(biāo)簽和雜質(zhì)廈門萬珍食品有限公司香辣干魚100g/包水分和標(biāo)簽萬珍魷魚絲250g/包水分、鹽分、標(biāo)簽、二氧化硫殘留量廈門自然世家實(shí)業(yè)有限公司自然風(fēng)味丁香魚200g/包水分、鹽分、標(biāo)簽自然世家炸赤棕魚170g/包標(biāo)簽和雜質(zhì)自然世家魷魚絲100g/包二氧化硫和鹽分自然風(fēng)味桂圓肉320g/包菌落總數(shù)核桃仁300g/包標(biāo)簽自然風(fēng)味烤魚片125g/包標(biāo)簽和雜質(zhì)墨魚300g/包鹽分廈門市黃金堆貿(mào)易有限公司鷺浪蝦仁250g/包水分和標(biāo)簽黃花菜225g/包二氧化硫和標(biāo)簽鷺浪淡菜250g/包標(biāo)簽鷺浪干貝210g/包標(biāo)簽
