第一億杯“AB100”益生菌優(yōu)酪乳在剛剛竣工的上海光明乳品八廠(chǎng)正式下線(xiàn)，光明乳業(yè)分管研發(fā)副總裁郭本恒同時(shí)宣布，該產(chǎn)品正式獲得國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理局保健食品認(rèn)證。光明是我國(guó)目前惟一擁有“健”字號(hào)的乳品企業(yè)。郭本恒介紹，明年年初，光明將推出多個(gè)“健”字號(hào)乳品，其中包括國(guó)際上首例具有降血脂、降血壓功效的酸奶和添加了生物活性蛋白的免疫保鮮奶。
在蒙牛等大兵壓境的時(shí)刻，光明乳業(yè)董事長(zhǎng)王佳芬年初提出了“新鮮戰(zhàn)略”。“健”字系列產(chǎn)品正是“新鮮戰(zhàn)略”的一個(gè)重要成果，其每千克所含益生菌數(shù)量是普通酸奶的10倍。乳品咨詢(xún)專(zhuān)家湯志慶分析認(rèn)為，在經(jīng)歷了奶源戰(zhàn)、資本戰(zhàn)、價(jià)格戰(zhàn)、廣告戰(zhàn)、口水戰(zhàn)后，功能型乳品的出現(xiàn)將拉開(kāi)乳品企業(yè)新一輪競(jìng)爭(zhēng)序幕。
