方便面和快餐的先后計劃調(diào)價引起社會更廣泛的關注。(資料圖片)
繼占據(jù)95%市場份額的方便面企業(yè)集體調(diào)價后，7月28日20多家中式快餐企業(yè)又以高層會議方式達成價格聯(lián)盟，針對此類涉嫌違規(guī)的“準壟斷”行為在短期內(nèi)集中爆發(fā)，市場分析人士認為，食品企業(yè)漲價話題正在進入一個微妙格局。
昨日(7月31日)，記者分別致電主辦“中國快餐業(yè)聯(lián)盟”大會的北京聯(lián)誠興業(yè)資訊有限公司和世界方便面協(xié)會中國分會事務局局長孟素荷，均被對方以“出差”為由告知短期內(nèi)無法接受采訪。此外，前日曾接受本報采訪的中國烹飪協(xié)會快餐委員會則統(tǒng)一口徑改由協(xié)會副秘書長邊疆受理媒體采訪需求。
“中國烹飪協(xié)會下屬的快餐協(xié)會是中國快餐企業(yè)的指定行業(yè)協(xié)會組織，以‘聯(lián)盟’方式組織企業(yè)進行漲價行為，是不合適的。”邊疆重申，如果企業(yè)是以“聯(lián)盟”的名義進行集體調(diào)價，就與前不久集體上調(diào)價格的方便面企業(yè)一樣，是一種涉嫌違規(guī)的“聯(lián)動”行為。“國家發(fā)改委最近發(fā)出通知，明確指出要規(guī)范市場價格秩序，經(jīng)營者或者行業(yè)組織不得以會議紀要、協(xié)調(diào)價格、價格聯(lián)盟等形式串通定價、聯(lián)合提價。”此外，邊疆還表示，各個企業(yè)成本壓力上升不同，如果是以同樣的幅度調(diào)價，會造成價格不均。
與此同時，世界方便面協(xié)會中國分會事務局局長孟素荷在最新對外公布的媒體回復中，對以“行業(yè)協(xié)會討論結(jié)果導致十多家方便面企業(yè)全部參與調(diào)價”的行為進行澄清，稱“不存在‘價格聯(lián)盟’，市場也不會出現(xiàn)集體漲價”，并表示，“在這樣一個涉及國計民生的敏感問題上，我作為科技工作者，而非企業(yè)界的代表，是不可能、更無權(quán)力以電話交流的方式，隨意發(fā)布產(chǎn)品調(diào)價信息。”
“目前中國烹飪協(xié)會尚未正式開展餐飲價格調(diào)查，而即使未來開展此類調(diào)查，協(xié)會也不打算對外公布調(diào)查結(jié)果和數(shù)據(jù)，調(diào)查主要是作為向上級主管部門匯報情況的一部分工作。”
邊疆認為，由于餐飲業(yè)市場價格就已經(jīng)全面放開，因此行業(yè)協(xié)會并沒有資格代替相關政府部門對餐飲企業(yè)的漲價舉動頒布所謂指導意見。
