北京市工商局在近期抽檢中發(fā)現(xiàn)的19個(gè)批次的不合格食品今天被責(zé)令全市停售。其中，糖水罐頭和桶裝醬油在本次停售名單中涉及數(shù)量最多。
據(jù)介紹，市工商局近期對(duì)肉制品、調(diào)味品、醬腌菜、蜜餞、蜂產(chǎn)品、干菜、豆制品等食品進(jìn)行了抽檢，共抽取樣本650個(gè)，下架不合格樣本19個(gè)。罐頭產(chǎn)品主要是著色劑不合格，專(zhuān)家提醒消費(fèi)者，著色劑是使食品著色和改善食品色澤的物質(zhì)，但顏色如果濃艷夸張，就有可能存在濫用著色劑的現(xiàn)象。而氨基酸態(tài)氮是釀造醬油的一個(gè)重要檢測(cè)指標(biāo)，氨基酸態(tài)氮含量越高，醬油的質(zhì)量就越好，鮮味越濃；反之如果其含量不夠，醬油就變成了色素鹽水，失去了醬油的調(diào)味實(shí)用性。
全市下架食品名單
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樣品名稱(chēng) |
商標(biāo) |
樣品規(guī)格 |
樣生產(chǎn)日期 |
標(biāo)注生產(chǎn)單位名稱(chēng) |
不合格項(xiàng)目 |
| 黃豆醬油 | 味道仔 | 800ml/桶 | 2007.2.22 | 廣州市紅橋萬(wàn)利調(diào)味食品有限公司 | 氨基酸態(tài)氮 |
| 九制雪梅 | 天馬 | 120g/袋 | 2007.1.20 | 廣東天馬果飲品有限公司 | 二氧化硫 |
| 糖水梨罐頭 | 都來(lái)發(fā) | 980g/瓶 | 2006.11.24 | 平邑縣康橋食品廠(chǎng) | 糖精鈉 |
| 糖水桃罐頭 | 福美林 | 550g/瓶 | 2007.2.8 | 臨沂市魯冠食品有限公司 | 糖精鈉 |
| 烤魚(yú)片 | 大家樂(lè) | 60g/袋 | 2007.3.3 | 山東萊州大家樂(lè)食品有限公司 | 二氧化硫 |
| 方盤(pán)桃脯 | 沃原 | 300g/盒 | 2007.4.5 | 北京千兆隆工貿(mào)有限公司 | 二氧化硫 |
| 酸辣豆角 | 萬(wàn)迎 | 168g/袋 | 2007.1.5 | 天津市同旺醬菜廠(chǎng) | 苯甲酸
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| 無(wú)枝綠車(chē)?yán)遄?nbsp; | 創(chuàng)新 | 737克/瓶 | 2005.12.18 | 榮成市泓達(dá)罐頭食品有限公司 | 檸檬黃 |
| 有枝紅車(chē)?yán)遄?nbsp; | 737克/創(chuàng)新瓶 | 2006.5.20 | 榮成市泓達(dá)罐頭食品有限公司 | 赤蘚紅
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| 筍干尖 | 閩融系列 | 500克/袋 | 2007.1.30 | 上海閩融貿(mào)易有限公司 | 二氧化硫 |
| 黃豆醬油 | 荷蕊 | 360ml/袋 | 2006.12.3 | 山西清徐金華醋業(yè)有限公司 | 氨基酸態(tài)氮 |
| 雪花杏肉 | TENGFEI | 128g/袋 | 2007.1.9 | 天津市騰輝食品廠(chǎng) | 二氧化硫 |
| 話(huà)梅 | 鳳凰 | 128g/袋 | 2007.1.3 | 蘭州鳳凰食品有限公司 | 二氧化硫 |
| 黃豆醬油 | 樂(lè)神 | 1900ml/桶 | 2007.1.8 | 承德樂(lè)神食品釀造有限公司 | 氨基酸態(tài)氮 |
| 樂(lè)神醬油 | 樂(lè)神 | 1.75L/桶 | 2006.10.28 | 承德樂(lè)神食品釀造有限公司 | 氨基酸態(tài)氮、苯甲酸 |
| 天然甜面醬 | 千里堤 | 400g/瓶 | 2006.11.9 | 天津市寶良綠色食品有限公司 | 苯甲酸 |
| 糖水楊梅罐頭 | 歡樂(lè)家 | 480g/瓶 | 2006.9.2 | 湛江市歡樂(lè)家食品有限公司臨沂分公司 | 誘惑紅 |
| 鄉(xiāng)吧佬肉肚 | 通樂(lè) | 140g/袋 | 2007.4.10 | 沈陽(yáng)市通樂(lè)食品廠(chǎng) | 苯甲酸 |
| 酒醜腸 | 通樂(lè) | / | 2007.4.3 | 沈陽(yáng)市通樂(lè)食品廠(chǎng) | 苯甲酸 |
