散裝米線也要貼生產(chǎn)標識
新鮮卷粉面條餌絲同等管理小作坊生產(chǎn)的不能進入超市
到今年國慶節(jié)，就是用筲箕裝著米線賣，也必須在筲箕外面貼上米線標識，標識上要有保質(zhì)期、生產(chǎn)日期、產(chǎn)品標準號、即食型或非即食型等內(nèi)容。日前，云南省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局正式發(fā)布了4個地方強制性標準，這4個標準將于今年10月1日起實施。
筲箕賣米線要貼標識
考慮到昆明市米線等鮮糧制品生產(chǎn)規(guī)模和市場狀況以及消費者的認知度，在現(xiàn)階段質(zhì)監(jiān)部門要求企業(yè)在確保產(chǎn)品質(zhì)量的前提下，在散裝產(chǎn)品內(nèi)器（筲箕或籮筐）上必須標注明確的廠名、廠址、生產(chǎn)日期和執(zhí)行標準等內(nèi)容。在執(zhí)行新標準過程中，對“包裝要求”的實施有一個包裝產(chǎn)品和慘狀產(chǎn)品并行的過渡期，待生產(chǎn)條件和市場條件區(qū)域成熟時，在昆明市逐步按標準要求推行和實施對鮮米線等鮮糧制品的包裝和包裝材料的要求，質(zhì)監(jiān)部門屆時將對標準的執(zhí)行情況實施監(jiān)督檢查。
在此，昆明質(zhì)監(jiān)提醒廣大市民，今年10月1日起，凡是米線用籮筐或筲箕裝著賣的，首先籮筐或筲箕必須符合相關(guān)的衛(wèi)生標準，其次必須在籮筐外貼有米線標識，上面必須有生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、廠名、廠址、產(chǎn)品標準號、即食型或非即食型等內(nèi)容。
小作坊米線不能進超市
目前，昆明市有170多家米線長，95%以上都是小作坊生產(chǎn)，多集中在城郊接合部出租房及農(nóng)村地區(qū)，周邊環(huán)境及衛(wèi)生條件較差，生產(chǎn)場所及設(shè)備簡陋，整個行業(yè)呈現(xiàn)低、小、多、亂、差的格局。據(jù)初步統(tǒng)計，昆明市場上七成以上的米線，大多是出自小企業(yè)和小作坊。新標準的發(fā)布實施，目的就是進一步規(guī)范米線等鮮糧制品的生產(chǎn)經(jīng)營秩序，確保地方特色食品的質(zhì)量安全。
針對隱患較多的小作坊米線，質(zhì)監(jiān)部門相關(guān)負責(zé)人表示，在今年10月31日以前，還沒有獲得鮮糧制品生產(chǎn)許可證的米線廠，要盡快到質(zhì)監(jiān)部門申報。只要獲得許可證就是正規(guī)的鮮糧制品生產(chǎn)企業(yè)，將根據(jù)標準進行生產(chǎn)，產(chǎn)品上可以打“QS”標志。如果到12為31日，還沒有獲得許可證（QS標志）的米線廠，將被納入小作坊的監(jiān)管范圍。根據(jù)國家質(zhì)監(jiān)總局的相關(guān)規(guī)定，小作坊生產(chǎn)加工的米線等鮮糧制品，銷售部得超出縣級行政區(qū)域，不準進入商場、超市、批發(fā)市場以及市區(qū)內(nèi)各大農(nóng)貿(mào)市場銷售。
