一個(gè)民族有一個(gè)民族的精髓,白酒釀造是中國(guó)幾千年酒文化的根源,全世界酒廠里,也只有中國(guó)在釀造白酒。大家都知道,五糧液賣的是不僅是白酒,更是酒文化,但如果把酒壇子搬到了海外,還能飄香依舊嗎?
走在美國(guó)紐約的一條街道上發(fā)現(xiàn),在一連串的洋文店名之間,有著三個(gè)熟悉的中國(guó)字——“五糧液”,而走進(jìn)這家酒店,記者看到,不少華人在這里邀約品酒,暢飲正酣。同時(shí),還有一些金發(fā)碧眼的外國(guó)人。而面對(duì)這些來(lái)自異國(guó)他鄉(xiāng)的美酒佳肴,一位舉杯忙著著“cheers”的外國(guó)朋友這樣說(shuō):五糧液酒文化對(duì)我啟迪很大,對(duì)我了解中國(guó)人生活,起了重要的作用” 。
在濃郁的中國(guó)酒文化背景下中,五糧液用十幾年的時(shí)間探索海外市場(chǎng),僅在在紐約就開(kāi)設(shè)了3家分店,2007中俄文化年上更是獨(dú)領(lǐng)風(fēng)騷。不過(guò),雖然五糧液是中國(guó)這個(gè)品牌是中國(guó)白酒品牌中的王者,它的海外之路,也不是一帆風(fēng)順,當(dāng)初到海外,它也有水土不服的時(shí)候。
不同文化的沖突,使得五糧液剛到紐約,就形成了一種怪現(xiàn)象,熙熙攘攘的華人顧客雖然顯示了生意的紅火,然而,人口占多數(shù)的外國(guó)人卻很少購(gòu)買五糧液酒,這也說(shuō)明,中國(guó)的文化并沒(méi)有被當(dāng)?shù)刂髁魃鐣?huì)認(rèn)可。當(dāng)時(shí),在外國(guó)人人眼中,五糧液還是非常“另類”的高度酒。
一個(gè)外國(guó)白酒愛(ài)好者,就是一個(gè)最具說(shuō)服力的活廣告。五糧液不像一般的高度酒會(huì)在品嘗后帶來(lái)上頭的痛苦,五糧液酒品質(zhì)純凈自然,多重蒸餾,有害物質(zhì)在蒸餾的過(guò)程中蕩然無(wú)存,酒質(zhì)優(yōu)秀淺嘗則知。但是真正讓五糧液打開(kāi)海外市場(chǎng)的,還是“中國(guó)文化”這張名氣十足的牌。
五糧液酒來(lái)自一個(gè)有639年歷史的明代老窖池,這個(gè)老窖池本身是文物,同時(shí)又從未中斷過(guò)使用與發(fā)酵,這在老外眼里是不可思議的事;五糧液又與孔子淵源頗深,同為中國(guó)“中庸”文化的杰出代表,讓外國(guó)人同樣信服。許多老外因?yàn)槲幕蛩赜辛顺醮螄L試,更因此了愛(ài)上了五糧液,這樣的例子在五糧液紐約分店比比皆是。五糧液中國(guó)白酒第一的品牌也在一聲聲叫好中,在海外悄然樹(shù)立。如今,在紐約,人們能體會(huì)到五糧液品牌對(duì)老外的影響力。
一位美國(guó)青年這樣講到:“我第一次喝五糧液是在朋友的生日宴會(huì)上,當(dāng)時(shí)一口喝下是比較沖,朋友教會(huì)我如何聞、品、評(píng)之后,我就愛(ài)上這酒了,精神壓力過(guò)大的時(shí)候,不開(kāi)心的時(shí)候我都會(huì)和朋友喝上一點(diǎn),能睡的特別好。”
據(jù)統(tǒng)計(jì),僅在2006年,五糧液出口創(chuàng)匯達(dá)2.22億美元,占整個(gè)白酒行業(yè)出口額的90%。事實(shí)上,五糧液要想完全被海外的主流社會(huì)接受追捧,還有很長(zhǎng)一段路要走,但目前,就在紐約的五糧液酒店就餐品酒的外國(guó)人就已經(jīng)從開(kāi)始的寥寥無(wú)幾,攀升到就餐人數(shù)的1/3甚至一半,這說(shuō)明五糧液在海外得到了充分認(rèn)可,只要消費(fèi)者能接受五糧液,五糧液就能代表中國(guó)在世界上任何一個(gè)角落扎下根,傳播中華文化。