從國(guó)外引進(jìn)優(yōu)良多寶魚(yú)，與國(guó)內(nèi)的多寶魚(yú)進(jìn)行種內(nèi)雜交，讓多寶魚(yú)味道更鮮美、身體更健康，記者昨日從山東省海水養(yǎng)殖研究所獲悉，市民有望五年之內(nèi)吃上“混血”多寶魚(yú)。
五年內(nèi)培育出第五代
“不合格、應(yīng)該報(bào)廢的魚(yú)卵被拿來(lái)育出小魚(yú)，導(dǎo)致魚(yú)種從根源上出現(xiàn)問(wèn)題。還有的個(gè)別經(jīng)銷(xiāo)商在賣(mài)魚(yú)的時(shí)候?yàn)E加抗生素，減少魚(yú)的死亡率。”“多寶魚(yú)之父”、中國(guó)工程院院士雷霽林告訴記者，因小部分養(yǎng)殖戶(hù)和銷(xiāo)售者不按照規(guī)范養(yǎng)殖和銷(xiāo)售多寶魚(yú)，多寶魚(yú)種的品質(zhì)有下滑的趨勢(shì)。為了讓多寶魚(yú)更加適合市民的餐桌，山東省海水養(yǎng)殖研究所從歐洲等地引進(jìn)優(yōu)良的多寶魚(yú)，與國(guó)內(nèi)品種雜交后進(jìn)行篩選，選出抗病性和成活率更強(qiáng)的幼苗，不需要使用任何抗生素，即使生病，也使用純天然的中草藥制劑的藥物。
研究人員告訴記者，目前已經(jīng)選育出第二代。第五代后，“混血”品種的優(yōu)良品質(zhì)才能穩(wěn)定，這大約需要五年的時(shí)間。品質(zhì)穩(wěn)定后，他們將會(huì)推廣這種“混血”多寶魚(yú)。
三分之一養(yǎng)殖戶(hù)轉(zhuǎn)產(chǎn)
“水電、餌料、人工，還有廠房、機(jī)器的折舊，現(xiàn)在的多寶魚(yú)銷(xiāo)售價(jià)格接近成本價(jià)，養(yǎng)殖戶(hù)很難維持。”膠南漁業(yè)流通協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)、大菱鲆養(yǎng)殖戶(hù)韓坤新告訴記者，多寶魚(yú)事件后，因?yàn)樨?fù)擔(dān)不起虧損，轉(zhuǎn)產(chǎn)養(yǎng)殖其它水產(chǎn)品的養(yǎng)殖戶(hù)約占總數(shù)的三分之一，剩下的養(yǎng)殖戶(hù)大部分也減少養(yǎng)殖面積。
據(jù)了解，目前島城銷(xiāo)售多寶魚(yú)分為兩種，一種是不掛牌當(dāng)成普通魚(yú)來(lái)賣(mài)，價(jià)格在每斤23元左右；另一種是經(jīng)過(guò)青島市大菱鲆養(yǎng)殖協(xié)會(huì)檢查合格后掛牌“魚(yú)麒麟”的品牌魚(yú)，零售價(jià)在每斤28元左右。
目前還是掛牌多寶魚(yú)比較受歡迎，日銷(xiāo)量在300條左右。
