山東省農(nóng)業(yè)部門耗時3年，制訂出涉及菠菜、大蔥、圓蔥等16種主要出口農(nóng)產(chǎn)品的種植操作地方標準，這些標準實現(xiàn)了與國際標準的對接。
據(jù)山東省農(nóng)業(yè)廳介紹，為全面提升農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全水平，打破國際技術性貿(mào)易壁壘，2004年，山東省提出研究制訂主要出口農(nóng)產(chǎn)品的種植操作地方標準。山東選擇了7個市、14個縣進行科學布點試驗，為每種出口作物選擇8種至14種農(nóng)藥進行農(nóng)藥殘留消解動態(tài)試驗，確定生產(chǎn)最佳操作基本要素，如關鍵生產(chǎn)技術、貿(mào)易爭端和可追溯性等，進而采取一系列措施對整個生產(chǎn)過程實施控制，從源頭上解決了農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量問題。
三年來，山東農(nóng)業(yè)部門進行了790項農(nóng)殘動態(tài)試驗，篩選出了可使用的120余種農(nóng)藥，根據(jù)農(nóng)藥在各種蔬菜上的消解動態(tài)，制訂出了包括菠菜、大蔥、圓蔥、大蒜、甘藍、番茄、草莓、冬棗、生姜、春季馬鈴薯、秋季馬鈴薯、辣椒、甜椒、蘆筍、菜豆、西蘭花在內(nèi)的16種出口農(nóng)產(chǎn)品的種植操作地方標準，并編輯成冊，其中有9種作物的標準有望作為國家標準發(fā)布。
有關專家認為，國外設立的農(nóng)產(chǎn)品技術性壁壘的核心就是質(zhì)量安全標準，而其中進口國最為關注的就是農(nóng)藥殘留限量，近年來，我國農(nóng)產(chǎn)品出口屢次受阻的原因主要是出口產(chǎn)品中部分農(nóng)藥殘留檢測標準與國外要求標準不接軌。
山東省農(nóng)業(yè)廳對外合作處副處長楊魯勇說，這16種出口農(nóng)產(chǎn)品地方標準的最大特點就是與國外進口標準對接，變以前告訴農(nóng)民種什么為指導農(nóng)民怎么種，將農(nóng)殘防控關口前移，只要農(nóng)民嚴格按照標準種植，收獲時農(nóng)殘自然會達到甚至超過國外進口標準。
目前，山東省出口農(nóng)產(chǎn)品種植操作地方標準示范基地已經(jīng)發(fā)展到69萬畝，推廣基地面積達416萬畝，有34家試點企業(yè)。2006年，這些企業(yè)蔬菜出口增長高于全省平均增幅13.4個百分點。
